قهوه قبل از باشگاه

تحقیقات میگوید مصرف یک فنجان قهوه
آن هم سی دقیقه قبل از ورزش هوازی
باعث چربی سوزی میشود مخصوصا اگر
زمان آن بعد از ظهر باشد
کافئین قهوه میتواند باعث افزایش استقامت هوازی
و قدرت عضلات و کارایی بدن می شود
به طوری که تا حدود قابل توجهی سختی تمرین
را کاهش بدهد

تاثیر قهوه در ورزش

قهوه به سرعت جذب بدن میشود
و تقریبا نیم ساعت تا یکساعت بعد از مصرف
مقدار کافئین در خون افزایش می یابد
همچنین قهوه کمک میکند درد های عضلانی بعد از
تمرین کاهش یابد

قهوه قبل از بدنسازی

قهوه باعث افزایش سی درصدی سرعت گردش
خون می شود . اکسیژن رسانی به بافت های بدن
بهبود می یابد
تاثیر قهوه بر مسیر های عصبی و عضلانی
به گونه ای است که کافئین موجود در ان
به تسهیل عملکرد تارهای عضلانی کمک میکند
و این باعث میشود شما هنگام ورزش
احساس بهتری داشته باشید

به طور کلی قهوه و کافئین تمرکز ذهنی شما را بالا می‌برد.
کافئین یک محرک طبیعی است که می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد و
تأثیر مثبتی بر مناطقی از مغز که مسئول حافظه و تمرکز هستند، داشته باشد.

مصرف قهوه قبل از ورزش

یک مطالعه روی میانسالان نشان داد که کافئین عملکرد ذهنی آن‌ها
را بهبود بخشیده و پیشرفت زوال ذهنی مرتبط با سن را کاهش می‌دهد.
عملکرد ناحیه‌ای از مغز که مخصوص توجه، برنامه ریزی و تمرکز است با نوشیدن منظم قهوه بهبود پیدا می‌کند.

سیاری از ورزشکاران بعد از انجام تمرین ورزشی، به سراغ خوردن قهوه می‌روند، در حالی که بعد
از ورزش، قلب هم‌چنان ضربان بالایی دارد. خوردن هر نوشیدنی که کافئین دارد، در این زمان
مناسب نیست و عوارضی از جمله عصبی شدن، اختلال در خواب و تپش قلب به دنبال دارد.

کافئین ورزشکار را قادر می‌سازد تا طولانی‌تر و با قدرت بیشتری تمرین کند.
کافئین همچنین سطح استقامت و مقاومت ورزشکار را در برابر خستگی بهبود می‌بخشد.
در واقع قهوه برای ورزشکاران استقامتی به طور قابل توجهی می‌تواند مفید باشد.

قهوه، بدن را به استفاده از ذخایر چربی به جای گلیکوژن ماهیچه‌ای (قند) در طول تمرینات طولانی
تحریک می‌کند. این اتفاق امکان استفاده طولانی مدت از عضلات در حال کار را فراهم می‌کن

نمایندگی لاسپازیاله s50

از نمایندگی رسمی در ایران با 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله

برند لاسپازیاله از قدیمی ترین و خوش نام ترین برند های موجود در ایران میباشد

و دستگاه s50 قدرتمندترین و فول اپشن ترین مدل این برند ایتالیایی میباشد

مشخصات اسپرسو ساز لاسپازیاله S50

ظارت بر زمان استخراج قهوه (قابل فعال سازی)
• تنظیم درجه حرارت الکترونیکی برای سینی گرم کننده فنجان
• فشار سنج فشار پمپ
• سنسور الکترونیکی برای فشار دیگ بخار به صورت نمایشگر
• تاریخ هشدار
• خدمات مدیریتی با مداخلات فنی برنامه ریزی شده و کنترل سیستم تصفیه آب (GA)
گروپ نیمه اتوماتیک و دارای چرخه تمیز کردن دیگ (عملکرد یادآوری)

ابعاد (mm) LxPxH
1069x601x619
وزن (کیلوگرم)
105
ظرفیت دیگ (لیتر)

15

منبع تغذیه و جذب نیرو

ولت
230/400
هرتز 50/60

دبلیو6200

نمایشگرهای گرافیکی خازنی7 اینچی TFT central و گروپ های تحویل 4?3 اینچی
• اهرم بخار با 3 موقعیت: روشن / خاموش / پاکسازی
• نازل بخار “Cool touch”
• تحویل از پیش تعیین شده / مخلوط آب گرم برای تزریق (با دمای قابل تنظیم)
• عملکرد ECO و نظارت بر مصرف انرژی (Kw / H)
• میز کار به شدت درخشان با قابلیت تنظیم نور (0-100?)
• اتصال بلوتوث و پورت USB
• عملکرد EGS (قابل فعال سازی)
• تایمر روشن / خاموش
• پیشخوان قهوه

جهت خرید انواع اسپرسو ساز های گاگجیا از کافه داری با همکاری نمایندگی رسمی گاگجیا

با شماره 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

قهوه ساز صنعتی گاگجیا

دستگاه اسپرسو ساز گاگجیا (سه گروپ)
مدل دکو
.پری اینفیوژن برای هر هد گروپ به صورت جداگانه
تال کاپ
5500 وات المنت
تک فاز
بویلر 21 لیتری
دارای دو لوله بخار
دارای فوم ساز اتوماتیک
قابلیت تنظیم دمای بخار
دارای صفحه نمایش
دارای شمارش گر
کاپ وارمر…
……………………………………………….

مشخصات فنی اسپرسو ساز گاگیا

قهوه ساز تمام اتوماتیک ایتالیایی دو گروپ گاگیا فوق حرفه ای مناسب حرفه ای پسندها و لاکچری پسندها
( دارای یک سال گارانتی از سوی نمایندگی) به انتخاب شما….
بسیار بسیار زیبا ، فول آبشن و قدرتمند….

اندازه های گروپ موجود: 2 یا 3
اندازه (H x W x D) (2 گروپ): 53?5 سانتی متر x 76.5 سانتی متر x 57 سانتی متر
اندازه (H x W x D) (3 گروپ): 53?5 سانتی متر x 98.5 سانتی متر x 57 سانتی متر
وزن: 60 کیلوگرم (2 گروه) ، 75 کیلوگرم (3 گروه)
رنگها: قرمز
اندازه بویلر: 13 لیتر (2 گروپ) ، 21 لیتر (3 گروپ)
مبدلهای حرارتی مستقل: 2 واحد (2 گروپ) ، 3 واحد (3 گروپ)
ظرفیت آب گرم در ساعت: 45 لیتر (2 گروپ) ، 53 لیتر (3 گروپ)
بازوهای بخارپز از جنس استنلس استیل: 2 بازوی بخار Autosteam 1
پایداری کنترل دما: کنترل دما مستقل سر گروه ها و تنظیم فشار دیگ بخار
ساخت بدنه بیرونی: فولاد ضد زنگ و پلی اورتان رنگ شده
پمپ حجمی: توکار
اتصال آب اصلی: الزامی است
قدرت نصب شده: 5?005 Kw (2 گروه) ، 6?350 Kw (3 گروه)
خروجی آب گرم فولاد ضد زنگ: بله
واحد تقویت گرمایش فنجان: بله
پر کردن خودکار دیگ بخار: بله
کنترل خودکار سطح آب: بله
اقتصاددان آب گرم: بله
شیر ضد مکش: بله

جهت خرید مستقیم دستگاه از واردکننده رسمی با 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

مشخصات دستگاه اسپرسو گاگجیا لا ریل

2 گروپ
ظرفیت گاگیا دیگ بخار 11 لیتر، مخزن آب قهوه 0?8 لیتر x2
ولتاژ 3PH
توان 8500 وات
وزن 98 کیلوگرم
ابعاد (mm) 883mm (W) x 702mm (D) x 556mm (H)
3 گروپ
ظرفیت دیگ بخار 14 لیتر، مخزن آب قهوه 0?8 لیتر x3
ولتاژ 3PH
توان 9900 وات
وزن 120 کیلوگرم
ابعاد (mm) 1130mm (W) x 702mm (D) x 556mm (H)

مشخصات اسپرسو ساز گاگجیا لا ریل

گاگجیا ساخت ایتالیا
کاربری اسان – صفحه نمایش لمسی 3?5 اینچی برای هر گروپ
بویلر های مستقل – هر گروپ بویلر مخصوص به خود را دارد که به شما انعطاف پذیری بیشتر و دمای متفاوت بویلر های گروهی را می دهد.
تنظیم دوز حجمی – به شما امکان می دهد مقدار اسپرسوی خود را بر اساس نیاز خود تنظیم کنید.ب
صرفه جویی در انرژی – سیستم روشن/خاموش خودکار و آماده به کار.
3 دکمه انتخاب مستقیم قابل برنامه ریزی برای هر گروپ
برنامه ریزی دوز (زمان و دمای دم کردن)
تعداد: تعداد قهوه و آب گرم تحویلی، لیتر آب مصرف شده و هشدار فیلتر
فنجان گرم کن برقی
منطقه کار با نور LED
پایه های قابل تنظیم ارتفاع
پورت USB
محافظ صفحه نمایش قابل تنظیم

اسپرسو ساز ویزا کرم اوتیما

اسپرسو ساز ویزاکرم یک برند مرغوب ایتالیایی در صورت تمایل به خرید

از وارد کننده و نمایندگی رسمی ویزاکرم با 09120897505 تماس حاصل بفرمایید

قهوه ساز ویزا کرم

عرض

730 میلی متر

عمق

530 میلی متر

ارتفاع

470 میلی متر

اسپرسو ساز اوتیما ویزاکرم

وزن

45 کیلوگرم

ظرفیت بویلر

13 لیتر

ولتاژ

230 ولت

قدرت

3500 W

دستگاه فائما E61

فائما Faema E61 جهت خريد دستگاه فائما E61 با عرضه و قيمت نمايندگي

و خريد ديگر مدل ها در انواع ۱ و ۲ و ۳ گروپ با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگيريد

مشخصات فنی فائما ای ۶۱

نوع عملکرد اسپرسو اسپرسو نیمه اتوماتیک
طول ۷۱٫۵ سانتیمتر
عمق ۵۴ سانتیمتر
ارتفاع ۵۶٫۵ سانتیمتر
وزن ۶۰ کیلوگرم
تعداد گروپ دو گروپ
نوع اتصال به برق –
توان (وات) ۳۸۰-۴۱۵V3N/50Hz: 4000-4800
نوع بویلر تک بویلر

اسپرسو ساز فائما تک گروپ E61

این دستگاه در دو مدل تک گروپ و دو گروپ موجد است

ماشین اسپرسوساز  فائما مدل E61 LEGEND Limited Edition یک دستگاه اسپرسوساز

نیمه اتومات است که به عنوان جشن تولد ۷۰ سالگی ماشین قهوه ساز فائما طراحی و بصورت محدود تولید گردیده است .

این مدل ؛ دارای سیستم متعادل کننده حرارتی قابل تنظیم است .

دستگاه اسپرسو فایما ای ۶۱

اطلاعات فنی :

دستگاه اسپرسو ۲ گروپ نیمه اتوماتیک
طراحی خیره کننده و کلاسیک
یک نازل بخار متحرک
یک نازل آب داغ
سیستم تنظیم تعادل گرمایی
قابلیت تنظیم دمای هر گروپ هد به صورت جداگانه
گروپ هد E61 با قابلیت پری اینفیوژن و عصاره گیری بهتر
قابل اطمینان و با دوام
بدنه تمام استیل
نصب و نگه داری آسان

ویژگی ها :

نازل بخار ۱
نازل آب داغ ۱
حجم بویلر ۱۱ لیتر
سیستم متعادل سازی حرارت قابل تنظیم دارد
گرمکن فنجان دارد
ابعاد : عرض ۷۱۵ میلی متر – عمق ۵۴۰ میلی متر – ارتفاع ۵۶۵ میلی متر

وزن : ۶۰ کیلوگرم

۲۲۰ – ۲۴۰ ولت ۵۰/۶۰ HZ – ۴۰۰۰ – ۴۸۰۰۰ وات

اسپرسو ساز دو گروپ فائما

فائما (Faema) به‌منظور بزرگداشت چهلمین سالگرد ساخت اولین دستگاه اسپرسو ساز دو گروپ فائما مدل E61، یک نسخه مخصوص جشن از جواهر خود را از سال ۲۰۰۱ ارائه کرده است. اگرچه E61 جدید همان طراحی و مواد ساخت اصلی را حفظ کرده اما شامل برخی ویژگی‌های به‌روز است.

۱)پرکننده بخش جوش‌آور خودکار

۲)دو پمپ حجمی توکار

۳)دو فشارسنج آبگونه برای کنترل پمپ و فشار جوش‌اور و سیستم تنظیم دمایی متعادل کننده (ثبت اختراع‌شده توسط فائما).

امروزه، داشتن دستگاه اسپرسو ساز دو گروپ فائما مدل E61 به معنای اضافه کردن پرستیژ به کار شما و عضویت در باشگاه منحصربه‌فرد افراد خبره و واردی است که می‌توانند با غرور موجهی بگویند: دستگاهی دارند که تاریخ اسپرسو ایتالیایی را در جهان ایجاد کرده است.

دستگاه E61 در مدل نیمه اتوماتیک ” Legend” در گروه‌های ۱، ۲ و ۳ و مدل اتوماتیک ” Jubilé” نیز وجود دارد که این مدل قابلیت پیمانه کردن آب داغ و انتخاب نوشیدنی در ۱ و ۲ گروه را دارد.

دستگاه گرایندر قهوه فیورنزاتو

آسیاب قهوه فیورنزاتو جهت خريد دستگاه fiorenzato F4 با عرضه و قيمت از نمايندگي رسمي

و تمام مدل هاي آسیاب قهوه فیورنزاتو و دیگر آسیاب قهوه ایتالیایی با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگيريد

آسیاب قهوه مدل فیورنزاتو

• دارای فن خنک کننده قوی
• دارای کلید روشن و خاموش مجزا
• برد الکتریکی (LCD TOUCH)
• تنظیم زماندهی اسیاب بر اساس سینگل و دبل
کشور سازنده
ایتالیا
مدل
F4e Nano
ابعاد
۴۷ * ۲۴ * ۱۷ سانتی متر
ظرفیت قیف
۰٫۵ کیلوگرم
نوع تیغ آسیاب
صاف
قطر تیغ آسیاب
۵۸ میلیمتر
نوع عملکرد آسیاب
آسیاب آندیمند (اتوماتیک)

آسیاب قهوه آندیمند فیورنزاتو

تعداد دور در دقیقه
۱۴۰۰ دور در دقیقه
قدرت
۲۵۰ وات
وزن
۱۱ کیلوگرم
وزن ۱۱ kg
ابعاد ۱۷ × ۲۴ × ۴۷ cm
شرکت سازنده (برند)

فیورنزاتو – Fiorenzato
کشور سازنده

ایتالیا
ظرفیت قیف

۶۰۰ گرم
قطر تیغه

۵۸ میلی متر

آسیاب قهوه دیجیتال فیورنزاتو

تنظیمات پیشفرض مانند تنظیم ساعت، زمان آماده شدن و آلارم به همراه

صفحه نمایش کوچک بر روی آسیاب قهوه Fiorenzato F4e تعبیه شده است.

مدل F4E دارای قیف با ظرفیت ۶۰۰ گرم است. جنس تیغه ها از فولاد ضد زنگ است

و قابلیت ۱۴۰۰ دور در دقیقه را دارد.

تعداد دور در دقیقه

۱۴۰۰ دور در دقیقه
نوع عملکرد
اتوماتیک

نمایندگی سن رمو

سن رمو زویی sanremo zoe تمامی محصولات سن رمو را شما میتوانید با

با بهترین قیمت و ضمانت و خدمات پس از فروش

از نمایندگی رسمی در ایران تهیه بفرمایید جهت خرید با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

امکانات سن رمو زویی

شست‌وشوی اتوماتیک اسپرسوساز زویی از دیگر امکانات این دستگاه است. ب

اریستاها می‌توانند با بستن پورتافیلتر کور زیر گروپ‌هد و تنها با فشار دو دکمه روی دستگاه،

زویی را وارد حالت شست‌وشوی خودکار کنند. در این وضعیت دستگاه پنج بار به

تناوب ماده‌ی مخصوص تمیزکننده را درون مجراهای داخلی اسپرسوساز می‌گرداند

تا باریستا از شست‌وشوی دستی دستگاه بی‌نیاز باشد؛ یعنی

همان پدیده‌ای که با عنوان بک‌فلاش (که گاه به اشتباه بک‌واش می‌گویند) شناخته می‌شود.

از سال ۲۰۱۸ به بعد اسپرسوسازهای زویی سن‌رمو به یک

زمان‌سنج (shot timer) روی هر گروپ مجهز شدند تا باریستاها بتوانند کنترل دقیق‌تری روی

مدت‌زمان عصاره‌گیری داشته باشند. چراغ روشن‌کننده‌ی صفحه‌ی کار

اسپرسوساز زویی نیز از دیگر امکانات کاربردی این مدل سن‌رمو محسوب می‌شود.

اسپرسو ساز سن رمو زویی دو گروپ

نوع اتصال به برق ۲۲۰-۲۴۰ ولت تک فاز | ۴۱۵-۳۸۰ ولت سه فاز
توان (وات) المنت بویلر اصلی: (تک فاز ۲۹۵۰ – سه فاز ۴۹۰۰)

پمپ: ۲۰۰ | شیر برقی: ۲۲٫۵ | پراب: ۱۰
نوع بویلر تک بویلر
تعداد بویلر ۱

ساخت ایتالیا
نوع عملکرد اسپرسو اسپرسو اتوماتیک
طول ۷۲ سانتیمتر
عمق ۵۲٫۸ سانتیمتر
ارتفاع ۵۳٫۷ سانتیمتر
وزن ۶۵ کیلوگرم
تعداد گروپ دو گروپ

سن رمو دو گروپ تمام اتوماتیک

چیدمان و ظرفیت بویلر(ها) یک بویلر اصلی

با ظرفیت ۱۰ لیتر برای بخار و آب جوش | یک مبدل حرارتی برای هر گروپ
نوع و تعداد پمپ(ها) یک عدد پمپ روتاری (Rotary Vane Pump)
سیستم کنترل دما بویلر اصلی (بخار): وابسته به فشار بخار |

آب هد گروپ: وابسته به دمای بویلر اصلی (برای هر دو گروپ یکسان) |

قهوه ساز سن رمو

بدنه هد گروپ: ترمو سیفون
فشار آب ورودی به دستگاه (bar) 2-3 | max:6
فشار تزریق آب روی کیک قهوه (bar) 8-9
نازل آب داغ ۱
نازل بخار ۲
نوع آبگیری آب شهر
اقلام همراه دستگاه هولدر گروپ (پرتا فیلتر) سینگل: یک عدد

| هولدر گروپ (پرتا فیلتر) دابل: دو عدد
فنجان گرمکن برقی (cup warmer ) ندارد
نحوه تنظیمات فشار بویلر، دما و فشار آب خروجی از گروپ

اسپرسو ساز سن رمو زویی دو گروپ

بصورت دستی از داخل دستگاه (برای هر دو گروپ یکسان)

| تنظیم میزان دوز قهوه از روی پنل | فعالسازی سیستم پیش تزریق (Pre-Infusion) از روی پنل
نحوه نمایش اطلاعات دستگاه فشار آب: گیج آنالوگ فشار آب | فشار بخار: گیج آنالوگ فشار بخار
آپشن های خاص شستشوی خودکار | پیش تزریق (Pre-Infusion) | شیر آب جوش برقی

سن رمو زویی

شاید برای‌تان جالب باشد بدانید شرکت سن‌رمو چرا نام «زویی» را برای این مدل

دستگاه اسپرسوساز برگزیده است. پیش از پرداختن به علت این نام‌گذاری، باید کمی

درباره ساختمان این ماشین اسپرسوساز توضیح دهیم. بدنه‌ی دستگاه‌های اسپرسوساز

معمولا از فریمی ساخته می‌شود که پوسته‌ای خارجی روی آن قرار می‌گیرد. در حالی‌که

در اسپرسوساز سن‌رمو زویی همان فریمی که تمامی اجزای داخلی دستگاه را در بر گرفته،

خود پوسته‌ی بیرونی دستگاه را هم تشکیل می‌دهد. از طرف دیگر، زویی نام یکی

از شهرهای کتاب «شهرهای ناپیدا» اثر ارزشمند نویسنده‌ی ایتالیایی ایتالو کالوینو است

که در آن هیچ مرزی بین دنیای بیرون و درون شهر وجود ندارد.

و همین مفهوم است که وجه تسمیه‌ی نام‌گذاری اسپرسوساز سن‌رمو زویی شده است.

آسیاب قهوه لاسپازیاله

آسیاب قهوه لاسپازیاله – این گرایندر laspaziale یکی از خوش قیمت ترین گرایندر های اندیمند موجود در بازار است

جهت خرید گرایندر و آسیاب قهوه لاسپازیاله و تمامی محصولات برند لاسپازیاله

و دیگر گرایندر ها با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس خاصل بفرمایید

مشخصات آسیاب قهوه مینی لاسپازیاله

ساخت ایتالیا
نوع عملکرد آسیاب آسیاب آندیمند (اتوماتیک)
طول ۱۵٫۲ سانتیمتر
عمق ۲۵ سانتیمتر

ارتفاع ۳۸٫۲ سانتیمتر
وزن ۴٫۸ کیلوگرم
توان (وات) ۱۵۰
ظرفیت قیف ۰٫۲۵ کیلوگرم

نمایندگی جیمبالی در ایران La Cimbali

نمایندگی جیمبالی La Cimbali اینبار میخواهیم دو دستگاه شناخته شده و محبوب یکی از برند های پرطرفدار و شناخته شده و صد البته قدیمی

اسپرسو ساز یعنی جیمبالی را به شما معرفی کنیم. تیم کافه داری با همکاری نمایندگی رسمی این برند در ایران

آماده ارائه خدمات و مشاوره به شما عزیزان می باشد

اسپرسو ساز جیمبالی La Cimbali m27

نمایندگی جیمبالی – اسپرسو جیمبالی نیمه اتوماتیک با بدنه استنلس استیل ، یک شیر خروجی آب داغ قابلیت کارکرد با برق را دارا می باشد .

اسپرسو جیمبالی نیمه اتوماتیک مدل M27 RE درای ۲ گروپ و دو لوله متغیر خروج بخار استاندارد می باشد.

یکی از مزایای دستگاه اسپرسو جیمبالی داشتن نمایشگر فشار برای پمپ و بویلر می باشد.

دستگاه اسپرسو جیمبالی m27

ساخت ایتالیا
نوع عملکرد اسپرسو اسپرسو اتوماتیک
طول ۷۷ سانتیمتر
عمق ۵۱ سانتیمتر
ارتفاع ۴۷ سانتیمتر
وزن ۶۰ کیلوگرم
تعداد گروپ دو گروپ
نوع اتصال به برق –
توان (وات) ۳۸۰-۴۱۵V3N/50Hz: 4250-5000
نوع بویلر تک بویلر
تعداد بویلر –
چیدمان و ظرفیت بویلر(ها) –
نوع و تعداد پمپ(ها) –
سیستم کنترل دما –
فشار آب ورودی به دستگاه (bar) –
فشار تزریق آب روی کیک قهوه (bar) –
نازل آب داغ ۱
نازل بخار ۲
نوع آبگیری آب شهر
اقلام همراه دستگاه –
فنجان گرمکن برقی (cup warmer ) –
نحوه تنظیمات –
نحوه نمایش اطلاعات دستگاه –
آپشن های خاص –

اسپرسو ساز جیمبالی m100

نمایندگی جیمبالی این دستگاه فوق العاده که نام گذاری آن به مناسبت ۱۰۰ سالگی کارخانه جیمبالی ایتالیا بوده یکی از برترین دستگاههای اسپرسو موجود در صنعت قهوه است .

دستگاه اسپرسو m100جیمبالی قابلیت های متنوع و بعضا منحصر بفردی دارد . این دستگاه به صورت پیش فرض یک نازل منوال ویک نازل بخار اتوماتیک با قابلیت تنظیم دمای شیر و میزان درصد فوم گیری از شیر میباشد

اسپرسوساز جیمبالی مدل M100 دستگاهی ساخت کشور ایتالیا با بدنه ای از جنس استیل ضد زنگ و آلومینیوم است. این ماشین اسپرسو دارای ۲ گروپ، دو لوله متغیر برای خروج بخار استاندارد و یک شیر خروجی آب داغ است. همچنین بر روی بدنه دستگاه یک نمایشگر فشار برای پمپ و بویلر قرار گرفته است

ماشین اسپرسو جیمبالی m100

تکنولوژی و نام تجاری CIMBALI فرهنگ و لذت اسپرسوی ایتالیایی را در سراسر جهان پخش می کند. کنترل M100 با هر سلیقه ای از دستورات صفحه لمسی خود، با کارایی وسیع کار خود، چراغ های LED به راحتی انجام می شود.

M100 HD امکان شخصی سازی ترکیب قهوه و بهینه سازی عطر و طعم نوشیدنی را فراهم می کند. پورت USB دستگاه قابلیت بروز رسانی نرم افزار دستگاه را دارد.
بویلر هوشمند تعبیه شده در این دستگاه به کاهش مصرف انرژی کمک می کند و گرمای سریع مخزن پس از خالی شدن را تضمین می کند.
Thermodrive یک سیستم برای تنظیم دما است که تعادل حرارتی این امکان را فراهم می کند تا دستگاه بتواند جهت استخراج انواع نوشیدنی با دماهای مورد نیاز متفاوت انعطاف داشته باشد.

فناوری بلوتوث باعث می شود تا دستگاه به منظور اطمینان از استخراج قهوه درست از به طور مداوم با آسیاب ارتباط برقرار کند و در زمان های مورد نیاز بدون دخالت اپراتور تغییرات لازم در درجه آسیاب را انجام دهد. این تکنولوژی اسپرسوی کامل را تضمین می کند

دستگاه اسپرسو جیمبالی m100

مشخصات کلی
ابعاد ۸۱٫۷ * ۵۵٫۹ * ۶۰٫۵ سانتی متر
وزن ۹۵ کیلوگرم
کشور سازنده ایتالیا
مشخصات فنی
تعداد گروپ ۲ گروپ
توان مصرفی ۷۰۰۰ – ۶۰۰۰ وات
جنس بدنه استیل ضد زنگ

قابلیت جیمبالی m100

دستگاه اسپرسو اسپرسوساز M100 جیمبالی (La Cimbali M100) دو گروپ دارای چند ویژگی: ظرافت، قابلیت اطمینان، صرفه جویی در انرژی و عملکرد بالا.

اسپرسوساز M100 جیمبالی حرفه ای ترین ماشین اسپرسو برای بار است! گروپ های این دستگاه، از شکل منحنی و گرد است و آن دسته از دستگاه های قهوه را که توسط گروپ های هیدرولیکی ساخته شده اند را یادآور می کند.
در حالی که طراحی ساده آن، با هدف حداکثر سهولت استفاده همراه با بالاترین عملکرد از نظر کیفیت در فنجان، بیانگر یک رویکرد توجه به نیازها و سلیقه های باریستا است.

خرید اسپرسو ساز جیمبالی

برای خرید تمامی محصولات جیمبالی و دریافت اطلاعات بیشتر با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

در مجموعه کافه داری تمامی محصولات با قیمت نمایندگی و پشتیبانی نمایندگی به مشتری ارائه میگردد

خرید از نمایندگی فائما – دستگاه اسپرسو فائما Faema e98

نمایندگی فائما – مجموعه کافه داری ارائه کننده تمامی مدل های برند فائما از نمایندگی رسمی کمپانی در ایران است

این مدل با بهره گیری از یک سیستم  نازل ثابت  ترموسیفون ( مبدل حرارتی ) ؛

داشتن بهترین نتیجه را در فنجان قهوه گارانتی و تضمین می نماید . از خصیصه های این مدل وجود پنل

انتخابی روی داشبود دستگاه است که با فشار دادن سریع و راحت هر یک از دکمه ها ؛ گزینه مورد نظرشما

از یک ریستریتو تا یک اسپرسوی دوبل را برای شما تهیه می نماید .
ماشین اسپرسوساز فائما E98  در دو رنگ سفید و مشکی موجود است
قسمت نوار مانند جلوی این مدل اسپرسوساز فائما ؛ دست شما را برای شخصی سازی دستگاه

اسپرسوسازتان باز میگذارد و می توانید برچسب و استیکر ها و حتی حکاکی برند خود را بر روی این قسمت انجام دهید.

خرید ماشین اسپرسو فائیما faema

نیمه اتوماتیک دارای پنل های انتخاب با دکمه های فوری و دقیق است
کیفیت فوق العاده در هر فنجان
ارگونومیک و محکم ، ساخته شده از استیل و آلومینیوم و با یک سیستم ترموسفون ثابت

با پایه ثابت و قابل اطمینان مجهز است که می تواند نتیجه ای عالی در فنجان را تضمین کند.

ویژگی های اسپرسو ساز فائما faema

دستگاه اسپرسو فائما مدل E98 RE
دستگاه اسپرسو ۲ گروپ اتوماتیک
برند فائما
نوع محصول دستگاه اسپرسو
طول (cm) ۷۷
عرض (cm) 51
ارتفاع (cm) 47
تعداد نازل بخار ۲
تعداد نازل آب جوش ۱
ولتاژ (ولت) ۴۰۰
توان (وات) ۵۰۰۰
حجم بویلر (litr) ۱۱
وزن (kg) 60
ماشین اسپرسوساز مدل FAEMA E98 RE مدل A دو گروپ در دسته اسپرسوسازهای

نیمه اتوماتیک است و مهندسین با استفاده از میکروپروسسور داخلی آن ، امکان برنامه ریزی و

تنظیم میزان قهوه و حجم آب برای این مدل را فراهم ساخته اند.
این مدل یک ماشین اسپرسوساز زیبا و همه کاره است که کار با آن ساده

و راحت بوده و تنظیمات و نگهداری آن بسیار آسان می باشد.
از دیگر ویژگی های این مدل طراحی ارگونومیک و مستحکم آن که از استیل

و آلومینیوم ساخته شده است را می توان نام برد.

دستگاه اسپرسو faema e98

این مدل با بهره گیری از یک سیستم نازل ثابت ترموسیفون مبدل حرارتی ،

داشتن بهترین نتیجه را در فنجان قهوه گارانتی و تضمین می نماید.
از خصیصه های این مدل وجود پنل انتخابی روی داشبورد دستگاه است که

با فشار دادن سریع و راحت هر یک از دکمه ها ، گزینه مورد نظرشما از

یک ریستریتو تا یک اسپرسوی دوبل را برای شما تهیه می نماید.
ماشین اسپرسوساز فائما E98 در دو رنگ سفید و مشکی موجود است
قسمت نوار مانند جلوی این مدل اسپرسوساز فائما دست شما را برای شخصی سازی

دستگاه اسپرسوسازتان باز میگذارد و می توانید برچسب و استیکر ها

و حتی حکاکی برند خود را بر روی این قسمت انجام دهید.
اسپرسوساز فائما دو گروپ مدل E98 RE S/2 Black/White

نیمه اتومات مدل E98 همراه با سختی گیر ضمانت یکساله

مشخصات فنی دستگاه اسپرسو فائما

دستگاه اسپرسو فائما E98 RE S/2
ماشین اسپرسو شماره یک ایتالیا
کیفیت بالا
بدنه استنلس استیل
دو گروپ
ظرفیت جوشاننده ۱۱لیتر
ابعاد : طول۷۷۰میلیمتر ، عمق۵۱۰میلیمتر ، ارتفاع۴۸۵میلیمتر
وزن ۶۷ کیلوگرم
قدرت ۳۸۰ – ۴۱۵ V3N / 50Hz سه فاز

ماشین اسپرسوساز مدل FAEMA E98 RE  مدل A  دو گروپ  ؛

در دسته اسپرسوسازهای نیمه اتوماتیک است و مهدنسین با استفاده از میکروپروسسور داخلی آن

؛ امکان برنامه ریزی و تنظیم میزان قهوه و حجم آب برای این مدل را فراهم ساخته اند.

راهنمای خرید دستگاه اسپرسو

این مدل یک ماشین اسپرسوساز زیبا و همه کاره است که کار با آن ساده و راحت بوده

و تنظیمات و نگهداری آن بسیار آسان می باشد .
از دیگر ویژگی های این مدل طراحی ارگونومیک و مستحکم آن که از استیل و آلومینیوم

ساخته شده است را می توان نام برد .
این مدل با بهره گیری از یک سیستم  نازل ثابت  ترموسیفون ( مبدل حرارتی ) ؛ داشتن

بهترین نتیجه را در فنجان قهوه گارانتی و تضمین می نماید .
از خصیصه های این مدل وجود پنل انتخابی روی داشبود دستگاه است که با فشار دادن

سریع و راحت هر یک از دکمه ها ؛ گزینه مورد نظرشما از یک ریستریتو تا یک اسپرسوی دوبل را برای شما تهیه می نماید .
ماشین اسپرسوساز فائما E98  در دو رنگ سفید و مشکی موجود است
قسمت نوار مانند جلوی این مدل اسپرسوساز فائما ؛ دست شما را برای شخصی سازی

دستگاه اسپرسوسازتان باز میگذارد و می توانید برچسب و استیکر ها و حتی حکاکی برند خود را بر روی این قسمت انجام دهید.

قیمت دستگاه اسپرسو

برای دریافت قیمت این مدل و دیگر مدل های فائما و خرید و اطلاعات بیشتر با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل فرمایید

نمایندگی بیزرا در ایران

نمایندگی بیزرا در مجموعه کافه داری عرضه کننده تمامی محصولات و مدل های اسپرسو ساز بیزرا
از نمایندگی رسمی با مناسبترین قیمت – ضمانت – پشتیبانی و خدمات پس از فروش میباشد
این برند قدیمی توط لوییجی بیزرا که اولین مخترع ماشین اسپرسو میباشد پایه گذاری شده
و هم اکنون این دستگاه در ایران مخاطبان خاص خودش را دارد

مجموعه کافه داری عرضه کننده تمامی محصولات و اسپرسو ساز ها در تمامی مدل ها

تاریخچه شرکت بیزرا – نمایندگی بیزرا

امروزه کمپانی بیزرا بعد از گذشت ۱۱۵ سال با کمک تیم بسیار حرفه ای و تجهیزات تولیدی

مدرن و یک چرخه تولید کاملا اتوماتیکی به طراحی و تولید اجزاء و محصولات نهایی در سایت می پردازد

و محصولات حرفه ای و نیمه حرفه ای خود را به لطف یک شبکه از نمایندگان فروش

به ۵۰ کشور در سراسر دنیا صادر می کند. کیفیت محصولات بیزرا که همواره هدف نخست

از بخش تحقیق و توسعه بوده است، با خدمات پس از فروش که نمایندگان فروش

برای توسعه روزافزون کیفیت محصولات ارائه داده اند موجب شده که در فواصل معین آموزش وفرهنگ قهوه اسپرسو بهبود یابد.

در ادامه دو نمونه از ده ها دستگاه های این شرکت را به شما معرفی میکنیم

اسپرسو ساز تک گروپ بیزرا

نمایندگی بیزرا – اسپرسو ساز بیزرا – Bezzera Espresso B2016AL 1GR

توان مصرفی دستگاه ۲۰۰۰W می باشد. مبدل های حرارتی با یک مدار هیدرولیک

از دیگ بخار جدا شده است که سبب می شود قهوه همیشه با آب تازه باشد.

دستگاه اسپرسو بیزرا دوگروپ – Bezzera c2016 2g

نمایندگی بیزرا – دستگاه تقریبا ۵۰ کیلو گرم بوده و قابلیت کار کرد دستگاه با برق میباشد

خرید اسپرسو ساز از نمایندگی رسمی بیزرا

جهت خرید انواع مدل های دستگاه اسپرسو بیزرا از نمایندگی
با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید ( خرید تمامی مدل ها و محصولات )

نمایندگی سیمونلی

مجموعه کافه داری با همکاری نمایندگی سیمونلی ارائه کننده تمامی مدل های دستگاه اسپرسو ساز

سیمونلی در ایران میباشد. شما میتوانید جهت خرید دستگاه با شماره تماس ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

دستگاه اسپرسو ساز سیمونلی

تمامی محصولات و مدل های این برند توسط مجموعه کافه داری قابل عرضه به مشتریان گرامی میباشد

در ادامه شمارا با چند نمونه از مدل ها دستگاه اسپرسو ساز سیمونلی اشنا میکنیم

سیمونلی آپیا ۲ تک گروپ

۴۰ سانتیمتر طول این دستگاه با سیستم مخلوط کن ملایم (تفاله گیری کامل)، به شما قهوه یک دست شده می دهد.

دستگیره بخار اتوماتیک (آپشن انتخابی) شیر نوشیدنی شما را با کف اضافی با همان دما و

با همان مقدار کف مورد دلخواه شما، در اختیارتان قرار میدهد.

توان مصرفی این دستگاه بین ۱۷۰۰ تا ۲۰۰۰ وات متغیر است. حجم بویلر ها ۵ لیتر می باشد.

این مدل از دستگاه اسپرسو شرکت سیمونلی را می توان در کافی شاپ های کوچک،

رستوران ها و در کل، مورد استفاده در مصارف کم قرار گیرد

سیمونلی آپیا ۲ دو گروپ

سیمونلی موزیکا – سیمونلی اسکار

نمایندگی سیمونلی مدل موزیکا تنها با یک گروپ و ۳۲ سانتی متر طول، می تواند هم در منزل و هم در اداره و محل کار مورد استفاده واقع شود.

با موزیکا میتوانید اسپرسو یا کاپوچینو، درست همانند محصولات کافی شاپ ها آماده نمایید.

آپشن مربوط به اندازه گیری اتوماتیک مقدار قهوه مورد نیاز، حفظ دما و سیستم بخار، مشابه دستگاه های بزرگتر قهوه ساز است.

موزیکا دارای یک پمپ بدون صدا، و یک بویلر عایق با یدکی است.

فیلترهای قابل تعویض و سیستم بخار از نوع مکش فشار (Push- Pull) ، ایمنی کاربر را افزایش میدهد.

این دستگاه با لوله اتصال مستقیم آب و یا یک مخزن ۳ لیتری، همه جا برای شما اسپرسوی مطلوب دم میکند.

نمایندگی سیمونلی اورلیا سه گروپ

خرید دستگاه اسپرسو سیمونلی

شما میتوانید جهت خرید و دریافت مشاوره از نمایندگی سیمونلی بصورت رسمی در ایران

با شماره تماس ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

نمایندگی لامارزوکو در ایران

نمایندگی لامارزوکو همانطور که میدانید دستگاه اسپرسو را برند های مختلفی در ایران وارد میکنند

خرید دستگاه اسپرسو بی شباهت به خرید گوشی نیست. برند های مختلف مشخصات مختلف

حتی قیمت های گوناگون اما اگر انتخاب شما دستگاه اسپرسو لامارزوکو است باید به شما تبریک

بگوییم و مفتخریم اعلام کنیم مجموعه کافه داری تمامی محصولات این برند را با ارائه نمایندگی

و بهترین قیمت ممکن به شما عزیزان عرضه میکند. همچنین پشتیبانی و ضمانت و خدمات پس از فروش

مانند تعویض درصورت خرابی از خدمات ویژه ماست

تاریخچه ماشین اسپرسو لامارزوکو

در سال ۱۹۳۹ لامارزوکو اولین دستگاه اسپرسو با بویلر افقی را به نام خود ثبت کرد،

که در مقایسه با ساختار عمودی قبلی، باعث افقی قرار گرفتن گروپ ها، بالا رفتن

بازده کار باریستا و فرصت رویارویی بیشتر با مشتری شد.

بعد از معرفی دستگاه های اهرمی در ۱۹۴۷، لامارزوکو شروع به

ساخت مدل های اهرمی خود، با در نظر گرفتن محیط و زمان در طراحی نمود.

در اوایل دهه ۵۰، پیرو بامبی، ریاست افتخاری کنونی شرکت، به کسب و کار پدر و عموی خود پیوست.

از سال ۱۹۶۴ تا ۱۹۷۰ لامارزوکو سری پوکر را تولید کرد، این سری از دستگاه ها دارای

هیدرو کمپرسور بود و برخلاف دستگاه های اهرمی، توسط پیستونی که

نیرویش را از بخار دستگاه میگرفت، کار می کرد.

شرکت لامارزاکو و خدمات آن

در سال ۱۹۶۸، آسیاب ولکانو(آتش نشان) گیوسپ بامبی، جایزه ی هنر طراحی صنعتی را از آن خود کرد.

در سال ۱۹۷۰، لامارزوکو اولین سری نیمه اتوماتیک و دو بویلری خود با نام GS را ثبت اختراع کرد

که برنده ی جایزه ی کوالیتا کورتزیا-توسکانا در سال ۱۹۷۱ شد. دو بویلر مجزا،

عصاره گیری قهوه را از تولید بخار دستگاه جدا ساخت.

از دهه ی ۷۰ به بعد تمام دستگاه های لامارزوکو از فولاد ضد زنگ ساخته می شود.

از سال ۱۹۸۸ تا ۲۰۰۴ استارباکس از دستگاه های اسپرسوی این شرکت استفاده می کرد.

در سال ۱۹۹۰، پیرو بامبی، اولین دستگاه اسپرسوی خود را با نام ” لینیا کلاسیک ” طراحی کرد

دستگاه اسپرسوساز لامارزوکو لینا

دستگاه اسپرسو که توسط نمایندگی لامارزوکو در ایران ارائه می شود دو گروپ مولتی بویلر لامارزوکو مدل linea EE احتمالا اقتصادی ترین

دستگاه حرفه ای بازار است. لامارزوکو  در صنعت اسپرسو ماشین جز پیشتازها محسوب می گردد.

بسیاری از تکنولوژی هایی که امروزه در برندهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرند

توسط لامارزاکو معرفی و ابداع گریده اند. صاحبان بسیاری از

برندهای خوش نام روزی در کارخانه ی لامارزوکو مشغول به کار بوده اند.

از ویژگی های اصلی لامارزوکو LINEA EE ظاهر صنعتی و استفاده از قطعات با عمر طولانی است.

بدنه کاملا استیل، پورتافیلتر حرفه ای ۵۸ میلی متری از جنس استیل

که در کمتر دستگاهی از این آلیاژ بهره گرفته شده است.

از تکنولوژی های منحصر به فرد LINEA میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

دو بویلر همزمان در حال کار برای بالا بردن دقت در تنظیم دما، استفاده از پمپ گردشی برای ثبات فشار

هر چه بیشتر، کنترلر بسیار دقیق PID با قابلیت تنظیم دما از طریق نمایشگر زیر سینی تخلیه، کاملا دست‌ساز

و ساخته شده در فلورانس ایتالیا، هد کروپ اشباع جهت بالا بردن دقت در تنظیم دما و

استفاده از فرش واتر در فرآیند عصاره گیری، پرتافیلتر حرفه‌ای با طراحی ارگونومیک،

امکان تغییر رنگ بدنه دستگاه به رنگ دلخواه

در کل لینیا لاین ساده و جذاب لامارزوکو ست. بسیاری از روستری‌ها و کافه‌های شلوغ

از این اعجوبه استفاده میکنند. از سال ۱۹۸۸ این لاین معرفی گردید و تا کنون با حفظ

ظاهر ساده اش، از درون تغییرات و تکامل زیادی داشتته و از پر فروش‌ترین‌های این صنعت است.

“اسب بارکش کاری” لقبی است که مارزوکو به لینیا میدهد.

دقیق، کاری، زیبا، با امکانات، خوش ساخت و خوش قیمت. لینیا بهترین است.

نمایندگی لامارزوکو و مشخصات فنی اسپرسو ساز لامارزوکو لینا مینی Linea mini

نمایندگی لامارزوکو و ماشین اسپرسو ساز لامارزوکو استرادا

دستگاه اسپرسو ساز سنتی با ویژگی های باریستا پسند و پدال های هیدرولیکی سنتی گردید،

و نام Strada معادل لغت ایتالیایی خیابان ، به افتخار این “تیم خیابانی” بر روی اسپرسو ساز ساخته شده این تیم نهاده شد.

استرادا اسپرسوسازی جدید است که برای اولین بار به باریستا امکان کنترل کامل و مستقیم

فشار آب در هر مرحله ای از پروسه عصاره گیری قهوه را می دهد. همچنین Strada ep با

پدال الکترونیکی به باریستاها اجازه کنترل کامل بر روند عصاره گیری قهوه را نیز داده است.

بدنه و نازل های بخاتر این دستگاه از استیل ضد زنگ است. دارای فشارسنج مکانیکی بر روی

هر یک از اهرم ها ، به منظور کنترل فشار لحظه ای و صفحه نمایش

جهت نمایش دما و زمان عصاره گیری و نمایش پارامترهای دستگاه می باشد.

قدرت دستگاه معادل ۴۶۰۰ وات بوده و حجم هر کدام از بویلر ها ۱٫۳ لیتر می باشد.

اطمینان از پایداری حرارتی گروپ های دستگاه در عصاره گیری های پیوسته ،

سیستم بویلر دوگانه جهت بهینه سازی عملیات دم آوری قهوه و تولید بخار ،

سیستم کنترل دمای الکتورنیکی با دقت ۰٫۵ درجه سانتی گرادی ، دیگ بخار عایق شده

جهت صرفه جویی در مصرف انرژی؛ از دیگر ویژگی های دستگاه های اسپرسوساز لامارزوکو Strada ep می باشد.

نمایندگی لامارزوکو و مشخصات فنی دستگاه اسپرسو  لامارزوکو Strada

خرید دستگاه اسپرسو لامارزوکو – فروش اسپرسو ساز لامارزوکو

شما برای خرید دستگاه اسپرسو ساز لامارزوکو از نمایندگی لامارزوکو از مجموعه کافه داری

که با بهترین قیمت – ضمانت و پشتیبانی خدمت شما کافه داران عزیز ارائه می شود همه روزه

حتی در روزهای تعطیل با بخش ویژه فروش ما به شماره ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

نمایندگی آسیاب قهوه کونیل در ایران

اسیاب قهوه کونیل cunill را حتما میشناسید. حتما شما هم خوب میدانید که گرایندر یکی از مهمترین تجهیزات کافی شاپ است که

کیفیت ان اهمیت بسیاری در روند کار باریستا دارد . ما در اینجا دو نمونه از دستگاه های کونیل را به شما معرفی میکنیم

اسیاب قهوه کونیل قیمتی مناسب دارد که مجموعه کافه داری با نمایندگی این اسیاب های قهوه بهترین قیمت را

با ضمانت و پشتیبانی به شما عزیزان ارائه میکند

اسیاب قهوه کونیل ترنکوئیلو

در میان تولیدات کونیل، ترنکوئیلو در بازار حرف دیگری می زند. پرفروش ترین، خوش نام ترین و

خوش قیمت ترین دستگاه از کمپانی کونیل که وارد بازار ایران شدهاست.

tranquilo ای که وارد ایران می شود با همتای اسپانیایی خود کمی تفاوت دارد و این بار برخلاف بسیاری

از کالاهای وارد شده بهتر است بگوییم یک سروگردن از آن بالاتر است

چراکه به جای هوپر ۵۰۰ گرمی به یک هوپر ۲۰۰۰ گرمی مجهز شده است.

از نظر زیبایی معمولا محصولات cunill که بعضی آنرا کانیل نیر می خوانند، جذابیت بصری مناسبی دارد

و از آن مهمتر قیمت کونیل ترانکوئیلو با یک آسیاب در این رنج قیمت قابل مقایسه نیست.

اگر میخواهید یک آسیاب قهوه حرفه ای در خانه داشته باشیدو یا به دنبال آسیاب قهوه

برای یک کافه متوسط (از نظر تعداد مراجع) هستید با توجه به قیمت ترنکوئیلو بهترین است.

اسیاب قهوه کونیل مارفیل

آسیاب قهوه شرکت اسپانیایی کونیل ( Cunill ) مدل مارفیل ( Marfil ABS ) از آسیاب‌های

قهوه نیمه اتوماتیک و نیمه صنعتی به حساب می‌آید که با کیفیت ساخت بسیار بالا و امکان

انتخاب درجه آسیاب، از گریندرهای حرفه‌ای و مناسب به حساب می‌آید. جنس بدنه‌ی این

دستگاه از استیل ضد زنگ و خش است. از ویژگی‌های اصلی این دستگاه می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

طراحی قیف با مواد درجه یک و از جنس پلی استر است که تغییر شکل نمی‌دهد و نمی‌شکند
شستشو در ماشین ظرف شویی تا دمای ۹۰ درجه سانتیگراد
تنظیم دقیق درجه آسیاب با یک گیره تنظیم کننده
همراه با تکنولوژی جدید برای خروج قهوه آسیاب شده ( پس از فرآیند آسیاب محفظه خروجی تمیز باقی می‌ماند )
بدنه دستگاه از استیل ضد زنگ و ضد خش طراحی شده است.
لرزش کمتر همراه با بدنه مقاوم
سیستم تهویه‌ای مناسب برای هوای ورودی و خروجی
طراحی با انعطاف بدنه به منظور قرار گرفتن پرتافیلتر
طراحی منحصر به فرد و تضمین از بین نرفتن عطر و رایحه‌ی قهوه در هنگام آسیاب کردن
بی صدا و بدون لرزش
استفاده از مواد نشکن در بدنه
طراحی ارگونومیک
تیغه های استیل با جنس مقاوم
گنجایش قیف ۲ کیلو گرم
گنجایش دوزر ۶۰۰ گرم
وزن ۹ کیلوگرم
آلودگی صوتی: ۷۷ دسی بل
اندازه: ۲۱۰ در ۳۸۰ در ۶۰۰ میلی متر

جهت خرید گرایندر های کونیل با ما تماس بگیرید ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵

نمایندگی آسیاب قهوه جیمبالی

آسیاب قهوه جیمبالی La cimbali همانطور که قبلا هم برای شما گفته ایم . گرایندر قهوه یکی از مهمترین دستگاه های کافه است

چرا که شما برای تهیه یک نوشیدنی استاندارد قهوه باید گرایندر ( آسیاب قهوه جیمبالی ) مناسب داشته باشید

جیمبالی یکی از معروفترین برند های دستگاه اسپرسو و گرایندر است که مجموعه کافه داری تمامی محصولات این مجموعه را

با در اختیار داشتن نمایندگی این برند در ایران برای شما مشتریان گرامی با ضمانت و پشتیبانی ارائه میکند

نمایندگی گرایندر در ایران

گرایندر ها به دو دسته آن دی مند و دیجیتال و دوزین چمبر مخزن دار تقسیم می شود که از نظر کاربری گرایندر های ان دی مند

استاندارد و بهتر است. اما هردو نوع دستگاه قادر به رفع نیاز شما برای کافی شاپتان می باشد در ادامه یک نمونه دستگاه گرایندر

جیمبالی را برایتان قرار داده ایم

خرید آسیاب قهوه جیمبالی CM

این آسیاب قهوه بفرمان بوده و به مقدار تعیین شده برای پورتا فیلتر تک ودوبل به صورت جداگانه وبرحسب ثانیه

تنظیم شده و قهوه را آسیاب کرده وقطع میکند .

ابعاد نسبتا کوچک این دستگاه وطراحی خوب آن در ظاهر و البته قیمت نسبا مناسب

آسیاب قهوه جیمبالی میتواند گزینه خوبی برا ی انتحاب و قرارگیری در

کنار اسپرسو ماشینهای تک گروپ ودو گروپ محسوب شود. البته قدمت برند جیمبالی و

نماینده قدرتمند و خدمات خوب این برند درایران از حسنات این محصول

می باشد. باید ذکر کردکه آسیاب قهوه جیمبالی مدل CM قابلیت و یا

ویژگی منحصر فردی نسبت به رقبای خود نداردولی گزینه خوبی دربین آسیابهای میان ردهمیباشد.

ساخت ایتالیا
نوع عملکرد آسیاب آسیاب دوزر دار (دستی)
طول ۲۶ سانتیمتر
عمق ۴۷ سانتیمتر
ارتفاع ۶۴ سانتیمتر
توان (وات) ۲۳۰V/50Hz:300
اقلام همراه دستگاه –
ظرفیت قیف ۲ کیلوگرم
قطر تیغه آسیاب ۶۴ میلیمتر
خروجی ۲٫۳ گرم در هر ثانیه

آسیاب قهوه جیمبالی مدل CM بفرمان

این آسیاب قهوه بفرمان بوده و به مقدار تعیین شده برای پورتا فیلتر تک ودوبل به صورت جداگانه وبرحسب ثانیه تنظیم شده و قهوه را آسیاب کرده وقطع میکند .

ابعاد نسبتا کوچک این دستگاه وطراحی خوب آن در ظاهر و البته قیمت نسبا مناسب آسییاب قهوه جیمبالی میتواند گزینه خوبی برا ی انتحاب و قرارگیری در

کنار اسپرسو ماشینهای تک گروپ ودو گروپ محسوب شود. البته قدمت برند جیمبالی و نماینده قدرتمند و خدمات خوب این برند درایران از حسنات این محصول

می باشد. باید ذکر کردکه آسیاب قهوه جیمبالی مدل CM قابلیت و یا ویژگی منحصر فردی نسبت به رقبای خود نداردولی گزینه خوبی دربین آسیابهای میان ردهمیباشد.جهت خرید دستگاه گرایندر جیمبالی با ما تماس بگیرید ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵

نمایندگی لاسپازیاله اسپرسو ساز laspaziale

نمایندگی لاسپازیاله با همکاری تیم کافه داری آماده خدمت رسانی به شما عزیزان می باشد. این برند دستگاه اسپرسو

که از کیفیت مناسب از قیمتی مناسب برخودار است میتواند انتخابی مناسب برای کافه شما باشد

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله اس ۲ – لاسپازیاله s2

دستگاه اسپرسو لاسپازیاله دو گروپ صنعتی دارای دو مدل اتومات و نیمه اتومات است. و این دستگاه به دلیل قدرت بالا و قیمت پایین یک گزینه ایدآل برای کافی شاپ ها می باشد. این دستگاه دارای دو نازل بخار قوی و یک خروجی آب جوش که با بویلر ۱۰ لیتری به صورت خودکار پر شده که این باعث دمای یکنواخت بخار بالای گروپ می شود.

تعداد گروپ : تک گروپ
نحوه عملکرد: نیمه اتوماتیک
طول : ۴۶ سانتی متر
عمق : ۵۳ سانتی متر
ارتفاع : ۵۲ سانتی متر
حجم بویلر :۱۰
وزن : ۶۵ کیلوگرم
نوع بویلر : تک بویلر
نوع آبگیری : آب شهری
ساخت کشور: ایتالیا

ماشین اسپرسو لاسپازیاله ۲ گروپ  – Laspaziale S5 EK

ماشین اسپرسو لاسپازیاله ۲ گروپ بصورت اتوماتیک بوده و جنس بدنه کاملا استیل و ضد زنگی را دارد. اسپرسو لاسپازیاله دارای سیستم گرمایش الکترونیکی بوده و یک خروجی آب داغ و ۲ دسته بخار آب را دارد. اسپرسو لاسپازیاله دارای نمایشگر LED است که دمای دیگ جوش را نشان میدهد. این دستگاه دارای گرمایش الکتریکی نیز میباشد. مخزن داخلی دستگاه اسپرسو لاسپازیاله نیم لیتری می باشد.

مشخصات فنی دستگاه اسپرسو لاسپازیاله

نمایندگی لاسپازیاله – نام دستگاه ماشین اسپرسو لاسپازیاله ۲ گروپ – Laspaziale S5 EK
کد دستگاه S5 EK
شرکت سازنده لاسپازیاله – Laspaziale
ساخته شده در کشور ایتالیا – Italy
مدت گارانتی ۱۲ ماه
ابعاد ۷۷۰x530x60mm
وزن ۷۰kg
ظرفیت دیگ جوش ۱۰ltr
قابلیت کارکرد برقی
آموزش دستگاه دارد
سرویس و نگهداری دارد

قیمت اسپرسو ساز لاسپازیاله از نمایندگی لاسپازیاله

همانطور که میدانید خرید دستگاه اسپرسو کاملا بستگی به کافه – فضا و کاربری آن دارد. چنانچه قصد خرید

دستگاه اسپرسو و گرایندر از برند اسپرسو ساز لاسپازیاله را دارید میتوانید با مناسبترین قیمت ممکن و تحویل فوری

و کسب اطلاعات بیشتر با شماره ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

لیست ظروف کافه

ظروف کافه و کافی شاپ بدون شک یکی از مهمترین خرید هایی است که باید آن را در اولویت

قراردهید. چربا ؟ با سایت کافه داری همراه باشید تا در این مقاله به صورت کامل نکات مهم در

خرید ظروف کافی شاپ را برایتان خواهیم گفت

ظروف مورد نیاز کافی شاپ و کافه

در ابتدا برای شما دسته بندی های اصلی خرید ظروف را خواهیم گفت

و بعد شمارا راهنمایی میکنیم تا بهتر بتوانید برای خرید ظروف تان تصمیم بگیرید

فنجان اسپرسو – کاپ قهوه و اسپرسو

شما برای بخش بار گرم خود نیاز به فنجان های مخصوص در حجم های گوناگون دارید

مثلا فنجان اسپرسو سینگل با لاته متفاوت است. ببینید اصلا بحث تنوع یا زیبایی نیست

بحث کاربری و استاندارد است.مثلا فنجان لاته حتما باید در حجم و اندازه و البته شکل ظاهری استانداردش باشد

همچنین شما میتوانید از کاپ های ساده یا رنگی برای سرو انواع قهوه بر پایه اسپرسو استفاده کنید

ماگ قهوه

شما برای قهوه هایی مانند امریکانو یا قهوه های ماشین دمی نیاز به ماگ های مناسب دارید

همچنین بعضی کافه های چای را در ماگ سرو میکنند

لوازم باریستا – لوازم بار گرم کافه

اگرچه ما لوازم باریستا مانند تمپر – لولر و…. را در دسته اکسسوری و لوازم کافه میگذاریم

اما اگر در هنگام خرید تجهیزاتتان این لوازم را خریداری نکرده اید – فروشگاه کافه داری این لوازم

را بصورت کامل میتوانید دراختیار شما قرار دهید. بار گرم کافی شاپ نیازمند لوازم تخصصی

میباشد که انواع و برند های مختلفی دارد.

لوازم بارتندر – لوازم بار سرد کافه

لوازم بار سرد و بارتندر هم مانند بارگرم و تخصصی میباشد و شامل لوازمی مانند لانگ اسپون – شیکر و…. میباشد

اگرچه جزو ظروف دسته بندی نمی شوند اما شما میتوانید این لوازم را بصورت کامل در فروشگاه سایت کافه داری تهیه فرمایید

چرا که هر ایتم منوی بار سرد شما نیازمند اماده سازیو سرو متفاوت است که هرکدام لوازم مخصوص خود را دارد

اگر هنوز نحوه اماده سازی بارگرم و قهوه ها و بارسرد کافه خود را بلد نیستید میتوانید در دوره های مجموعه کافه داری

با بهترین کیفیت و قیمت شرکت کنید که جهت مشاوره میتوانید با ۰۹۰۳۲۱۲۷۲۱۱ تماس حاصل بفرمایید

بشقاب کافی شاپ

فکر نکنید به همین سادگی هاست .بشقاب در مدل های مختلف در شکل ها و اندازه های مختلف وحود دارد و

هرکدام اندازه و کاربرد خود را دارند و این کاملا به نیاز شما بستگی دارد – چگونه ؟ در ادامه به شما خواهیم گفت

قاشق و چنگال و کارد کافی شاپ

تعداد قاشق ها و اندازه آن ها متفاوت است حتی یکسری کارد و چنگال و قاشق با آلیاژ خاص هم

تولید شده است اما شما میتوانید از انواع معمولی آن نیز استفاده کنید اما توجه داشته باشید حتما

تعداد و اندازه ها و نوع آن ها اهمیت بالایی دارد و شما نمیتوانید از ست های معمولی خانگی برای کافه استفاده کنید

وسایل قهوه

وسایل مورد نیاز دم اوری قهوه مانند جزوه , کمکس و…. نیز جزو ظروف دسته بندی نمی شوند

اما معمولا کسانی که در سطح حرفه ای اقدام به فروش ظروف میکنند میتوانید آن هارا تهیه کنید

لازم به ذکر است انتخاب نوع و تعداد این لوازم کاملا بستگی به کافه شما دارد و راه حلی که در ادامه به شما خواهیم گفت

لوازم رست کافه

بدون شک شما برای پذیرایی بهتر از میهمانانتان نیازمند رست هم هستید. منظور از رست لوازمی مانند

تخت چوبی و…. که با نوشیدنی قهوه شما بر سر میز مشتری قرار میگیرد

لیوان کافی شاپ

ظروف کافه لیوان های سرو نوشیدنی های سرد شما نیز کاملا در انواع و سایز های مختلف هستند و هرکدام مقدار ها

و شکل های مختلفی دارند به صورت مثال لیوان کازابلانکا و لیوان اسموتی یا ظرف بستنی و…..هرکدام

به سلیقه و انتخاب شما برمیگردد

ظروف دست دوم کافی شاپ

اگرچه خیلی از کافه هایی که در حال واگذاری هستند میخواهند ظروفشان را یکجا بفروشند و شما هم میتوانید خریداری کنید

اما فراموش نکنید ظروف کاملا یک مورد تخصصی است و شما باید ظروف را طبق قاعده ای که به شما میگوییم و

و صد البته سلیقه خودتان و تعداد نیازتان خریداری کنید و صد البته که ظروف سالم و قابل استفاده باشند

آموزش خرید ظروف کافی شاپ

خب حالا میخواهیم نکته ی بسیار مهمی که از اول مطلب تا الان برای گفتن آن منتظر بودیم را بگوییم

بر چه اساسی ظروفمان را بخریم ؟ چه تعداد ؟ چه شکلی ؟

جواب واضح است بر اساس منوی کافه تان و سلیقه تان . شما قبل از خرید ظروف حتما و حتما باید منوی کافی شاپتان را

تهیه و اماده کرده باشید و این یک موضوع کاملا تخصصی است حتی گاهی دستگاه های شما هم وابسته به منوی تان هستند

جهت تهیه منوی استاندارد میتوانید با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ بخش فروش مجموعه کافه داری تماس حاصل بفرمایید

شما برای تهیه منو یک هزینه بسیار کم میکنید و در ازای آن هم بر طبق اصول کار میکنید ( کاست و هزینه هر ایتم را متوجه میشوید )

و هم به صورت استاندارد سرویس میدهید و هم از خرید ظروف اضافی یا تعداد بیشتر یا کمتر که شمارا در اینده متحمل ضرر های مالی و زمانی

و هزینه مجدد میکند بازمیدارد پس مهمترین نکته در خرید ظروف کافی شاپ منوی کافه شماست

فروشگاه اینترنتی ظروف کافی شاپ

مجموعه کافه داری مفتخر است با تولید ظروف کافه  و واردات ظروف با کیفیت تمام نیاز های شمارا برای این بخش براورده کند

شما علاوه بر خرید با هزینه مناسب ( حتی مناسب تر از قیمت بازار) از مشاوره رایگان و ارسال سریع و کیفیت بالا برخوردار خواهید بود

همچنین تیم کافه داری توانایی تامین تمامی ظروف مورد نیاز در انواع مختلف کافه را به همراه ارسال به تمامی شهر های ایران داراست

فروش ظروف کافی شاپ

شما میتوانید جهت دریافت اطلاعات بیشتر همه روز با تماس با

شماره  ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ بخش فروش تماس حاصل بفرمایید

سخن آخر در خرید ظروف کافه

فقط به اندازه نیازتان خرید کنید و تعدادی را هم به عنوان ذخیره درصورت بروز مشکل ( شکستن و… ) در نظر بگیرید

سعی کنید ظروفتان بر اساس منوی شما باشد و صد البته سلیقه شما هم سهم بسزایی خواهد داشت

چرا که منو فقط تعداد و اندازه ظرف و دسته بندی را به شما میگوید اما اینکه چه رنگ و مدلی باشد با شماست

دکوراسیون داخلی کافی شاپ

دکوراسیون کافی شاپ برخلاف تصور اغلب کسانی که دنبال راه اندازی یک کافی شاپ

هستند کاملا یک کار بسیار تخصصی و پراهمیت است . ایا خودمان هم میتوانیم انجام دهیم؟

بلی چرا که نه. شما اگر ماشینتان هم خراب شود میتوانید درستش کنید اما ایا مکانیک هستید؟

چقدر در زمانتان با مراجعه به مکانیک با زمانی که خودتان انجام دهید صرفه جویی کردید/؟

ایا مطمئنید تعمیر را به درستی انجام دادید؟ ایا مطمئنید که به خاطر یک اشتباه مرتکب

هزینه ای به مراتب بیش تر از زمان که به مکانیک مراجعه میکنید متحمل نمیشوید؟

دکوراسیون داخلی کافه طراحی تا اجرا

همانطور که میدانید در راه اندازی کافی شاپ ابتدا باید دکور شما اماده شود و طراحی شود و بعد

اجرا شود تا شما اماده تهیه تجهیزات و ظروف و منو و آموزش کافی شاپ شوید

سما ابتدا نیازمند یک طرح هستید. طرحی که کاملا مهندسی و دقیق متناسب با فضای شما باشد

و در عین حال نواوری و خلاقیت داشته باشد تا بتواند نظر مشتریان شمارا جلب کند

دکور کافی شاپ – دکور کافه

یک چیز را از تیم کافه داری به خاطر داشته باشید دیزاین کافه شما و مخصوصا دکوراسیون شما

حامل دونکته بسیار مهم اول انکه هویت کافه شما چیست؟ اصلا میخواهید چه قشری میهمان شما باشند؟

و دومین نکته این است چه چیز جدیدی برای عرضه کردن دارید؟

طراحی دکوراسیون کافه رمز موفقیت شماست

اگر بتوانید یک دکوراسیون کافی شاپ متمایز

یا عام پسند و خاص پیاده سازی کنید شما توجهات بیشتری را به خود جلب کرده و در نتیجه از رقبای خودتان

جلو میزنید و حتی درامد بیشتر و مشتریان بیشتری کسب میکنید

طراحی دکوراسیون کافی شاپ و کافه

تیم کافه داری با دراختیار داشتن مهندیسن مجرب و تیم فنی و اجرایی قدرتمند و با دراحتیار داشتن منابع قوی

نه تنها صفر تا صد دکوراسیون کافی شاپ شمارا بلکه صفر تا صد راه اندازی کافه شمارا انجام میدهد.

نکته مهم در طراحی این است که طراحی دکوراسیون کافی شاپ تیم کافه داری بصورت کاملا استاندارد

و مهندسی شده و دقیق انجام شده و بصورتی خواهد بود که بیشترین بهره بری را از فضا با بهترین قیمت

داشته باشید و همینطور کاملا رضایت شما جلب خواهد شد و طرح انقدر ویرایش و تغییر خواهد کرد

که متناسب با بودجه شما و رضایت صد درصد شمارا شامل شود

حتی ما میتوانیم بهترین ایده ممکن را برای فضای شما طراحی و اجرا کنیم و از بهترین متریال و

طراحی و اجرای ممکن برای کافی شاپ شما استفاده کنیم

جهت مشاوره رایگان با شماره تماس ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

استخدام نیرو کافی شاپ و رستوران

نیرو کافی شاپ جزو مهمترین اعضای عملکردی یک کافه یا رستوران میباشند

اگر نیروی اماده به کار هستید و به دنبال استخدام میگردید یا اگر کافه دار و رستوران دار هستید و به دنبال نیرو هستید

میخواهیم به شما خبر خوبی بدهیم. این مقاله را تا پایان مطالعه کنید تا به شما مرجعی

برای استخدام شدن سریع تر برای نیروهای اماده به کار و جذب نیروی فوری برای کافه و رستوران ها معرفی کنیم

اما قبلا از آن اجازه بدهید نگاه کوتاهی به برخی نیرو های فعال در کافه و رستوران ها داشته باشیم

استخدام نیرو کافه رستوران

معمولا عمده درخواست نیروهای یک کافه یا رستوران مربوط به باریستا – سالن کار – آشپز – ویتر – صندوقدار – هاست

و …. میباشد که جزو مهمترین نیرو های صنعت کافه رستوران هستند – البته ما نیرو های متعددی برای این صنف داریم

که تنها به گفتن شاخص ترین آن ها بسنده کردیم

این مقاله هم جهت استخدام نیرو هاییست که به دنبال کار میگردند و هم برای کافه داران و رستوران دارانی است

که به دنبال نیرو هستند پس اگر جزو یکی از این دو گروه هستید حتما تا پایان مقاله سایت کافه داری با ما همراه باشید

کار در کافی شاپ – کار در کافه رستوران

اگر نیروی اماده به کار هستید برای استخدام کافی شاپ و استخدام در کافه

و استخدام رستوران تنها کافیست با مراجعه به پیج اینستاگرامی

باریستایاب به نشانی @baristayab یا وب سایت به نشانی Baristayab.ir هر روز اگهی های جدید استخدام کافه

و رستوران هارا ببینید و با تماس با ان ها موقعیت مناسب کاری خود را بدون هزینه و بصورت رایگان پیدا کنید

نیازمندیهای کافه و رستوران برای تمام بخش های کاری

لازم به ذکر است باریستایاب یکی از نیازمندیها قدرتمند و قدیمی و اولین وب سایت اختصاصی و رایگان کافی شاپ و رستوران

برای نیروهای آماده به کار در تمامی بخش های کافه و رستوران میباشد

و ما جهت رفع نیاز فعالین گرامی صنف کافه و رستوران اقدام به معرفی این سرویس کرده ایم

استخدام نیرو کافی شاپ – درخواست نیرو رستوران

اگر کافه دار و یا رستوران دار هستید و برای بخش های مختلف مجموعه خود نیاز به نیرو دارید

میتوانید با دایرکت به پیج اینستاگرامی @baristayab یا تماس با پشتیبانی شبانه روزی سایت ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵

با ارائه عکس و متن درخواستی و شماره تماس به مسئول مربوطه در کوتاهترین زمان ممکن درخواست نیروی خود را

ثبت و منتظر تماس نیرو ها باشید بدون شک این مجموعه به خاطر فعالیت و تخصصی و قدیمی بودنش حق انتخاب و

درخواست های مناسبی را جهت رفع نیاز شما خواهد داشت

مشاوره کافی شاپ از صفر تا صد

مشاوره کافی شاپ اولین سوالی که معمولا کافه داران در ابتدای شروع تاسیس کافه شان از ما

میپرسند این است که از کجا شروع کنیم؟ خیلی ها ایده های متفاوت و

دورنمایی از چیزی که مدنظرشان هست دارند اما دقیقا اینکه

چگونه و با چه هزینه آن را اجرایی کنند را نمیدانند.حتی ممکن است بدانند اما

اینکه این مراحل را چگونه و یا خریدشان را از کجا و یا بهترین تناسب و بهترین انتخاب

کدام است معمولا جزو چالش هاییست که افراد کافه دار با ان رو به رو هستند

مشاوره برای کافی شاپ با مجموعه کافه داری

مشاوره کافی شاپ مجموعه کافه داری با بهره مندی از

متخصصین مجرب صنعت قهوه آماده خدمترسانی مشاوره و انجام پروژه های راه اندازی

از صفر تا صد میباشد ( مشاوره ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ ) اما قبل از اینکه با ما تماس بگیرید

لازم است بدانید این خدمات درچه بخش هایی و چگونه انجام میشود پس با ما همراه باشید

مشاوره راه اندازی کافی شاپ

اولین موضوعی که هرکافه دار در شروع راه به ان نیاز دارد مشاوره راه اندازی کافی شاپ است

چرا که بعد از خرید یا اجاره ملک باید با توجه به طرح و بستر مورد نظر مراحل بعدی انجام شود

که در این مطلب به تعدادی از آن ها اشاره میکنیم

مشاوره راه اندازی کافه

تمامی موارد مربوط به طرح کلی کافه از نظر بصری و فنی و مالی مورد بررسی قرار میگیرد

و بهترین پیشنهادات با توجه به بودجه کافه دار به او ارائه میگردد

دیزاین کافی شاپ – دکوراسیون کافی شاپ

مشاوره کافی شاپ در گام بعدی تیم دکوراسیون و دیزاین مجموعه کافه داری بعد از بازدید از ملک و اماده سازی

طرح مجازی کافه و با نظارت کارفرما در نهایت طرح دلخواه کافه دار را باتوجه به بودجه او آماده سازی میکنند

دکوراسیون داخلی کافی شاپ

سپس این طرح با استفاده از تیم اجرایی در سریعترین زمان ممکن و با بهترین کیفیت

اجرایی و پیاده سازی میشود

لیست تجهیزات کافی شاپ

بعد از اتمام مراحل دکوراسیون تجهیزات کافی شاپ باید تهیه شوند. لازم به ذکر است که این بخش

از هر بخش دیگری در کافه مهمتر است چرا که خرید تجهیزات در عین تناسب قیمت باید کارایی مناسب

داشته باشند و صدالبته که فقط موارد مورد نیاز همان کافه تهیه شوند و مشاورین ما با در نظر گرفتن فضا

و ظرفیت و طرح کافه لیست کامل تجهیزات را به شکل تخصصی آماده و آن را برای کافه دار

از وارد کنندگان رسمی تجهیزات کافه تهیه میکنند

لوازم کافی شاپ – وسایل کافی شاپ

مزیتی که این بخش برای شخص کافه دار دارد این است که از خرید دستگاه ها و ابزارالات اضافی

و یا نامرغوب جلوگیری میشود و همه ی وسایل کافه با تناسب هزینه و با توجه به خود کافه تهیه میشوند

آموزش کافی شاپ – آموزش باریستا

بدون شک هر مالک کافه و کافه داری حتی در صورت عدم کار فیزیکی باید به اصول کار و مهارت های لازم

تسلط کافی داشته باشید چرا که در وهله اول توانایی لازم جهت انتخاب و مدیریت نیرو های بار و در وهله دوم

توانایی تشخیص کیفیت خدمات ارائه شده به مشتری را داشته باشد

آموزش جامع کافی شاپ در یک اکادمی تخصصی و به صورت دوره نیمه خصوصی توسط تیم کافه داری برگزار میشود

تهیه منو کافی شاپ – مشاوره کافی شاپ

متاسفانه بعضی از کافه دار ها این بخش را ممکن است نادیده یا بی اهمیت بگیرند

درحالی که بسیار بسیار این بخش اهمیت بالایی دارد. چرا که مواد مصرفی لازم و قیمت دقیق هر ایتم

و مشترک بودن مواد اولیه ایتم ها و لیست دقیق ظروف مورد نیاز کاملا یک کار تخصصی و نیازمند

دانش و تجربه میباشد و کپی برداری از منو های دیگر کاملا یک اشتباه فاحش است . چرا که

منو هرکافه با کافه دیگر کاملا متفاوت است

آموزش منو کافی شاپ

بعد از اماده سازی منو تیم فنی مجموعه کافه داری با حضور در محل تمامی ایتم هارا با جزئیات کامل

به تیم یا شخص کافه دار آموزش میدهند

لیست ظروف کافی شاپ

ظروف کافه در عین سادگی دارای انواع بسیار گوناگون و کاربری ها متفاوتند این نکته که

شما دقیقا چه ظرفی و با چه تعدادی و در چه حجم و شکلی بگیرید بسیار اهمیت بالایی دارد

چرا که خرید ظروف اضافی یا ناقص تنها کافه دار متحمل ضرر زمانی و مالی میکند

اما لیست ظروف بعد از آماده سازی منو توسط مجموعه کافه داری به صورت کامل با جزئیات دقیق ارائه میگردد

و از تولیدکنندگان و واردکنندگان اصلی ظروف کافه برای او تهیه میگردد

مشاوره صفر تا صد کافه

در صورت تمایل به راه اندازی کافه میتوانید همین حالا با بخش مشاوره مجموعه کافه داری ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵

تماس حاصل فرمایید

کلاس آموزش کافی شاپ

آموزش کافی شاپ مجموعه کافه داری برگزار کننده دوره های جامع کافی شاپ با متد بین المللی و بهره مندی

از بهترین تجهیزات روز دنیا و بهترین کادر اساتید حاضر در مسابقات کشوری باریستا و قهوه

میباشد که دوره های اموزشی خود را از پایه و بصورت صفر تا صد از عملی تا تئوری طبق

سرفصل های انجمن بین المللی قهوه آموزش میدهد

مدت زمان دوره فشرده کافی شاپ

کلاس های جامع کافی شاپ مجموعه کافه داری در یک بازه یکماهه و طی ۷ جلسه ۳ ساعته برگزار میگردد

که جهت رفاه حال هنرجویان عزیز شاغل و ساکن شهرستان این دوره ها آخر هر ماه بصورت فشرده

طی ۴ روز ( هر روز ۸ ساعت ) برگزار میگردد که هنرجو نیاز به پرداخت هزینه بیشتر برای کلاس های خصوصی نباشد

آموزش باریستا

لازم به ذکر است تمامی دوره ها بصورت نیمه خصوصی و تضمینی بوده و هنرجو چنانچه پس از پایان دوره

نیاز به رفع اشکال یا استفاده از فضای اکادمی را برای تمرین داشت این موارد بصورت رایگان

توسط اکادمی انجام میگیرد

استخدام باریستا – استخدام کافی شاپ

پس از پایان دوره کلاس کافی شاپ هنرجو درصورت قبولی در ازمون عملی و تئوری هم مدرک آموزشگاه را دریافت نموده و

هم به کافه های معتبر جهت همکاری و شروع به کار معرفی میگردد

مدرک باریستا – مدرک کافی شاپ

همچنین درصورت تمایل هنرجو به اشتغال در خارج از کشور مدرک معتبر دولتی قابل ترجمه درصورت قبولی

و درخواست پس از پایان دوره و کلاس باریستا ارائه میگردد

سرفصل های آموزش دوره فشرده جامع کافی شاپ

• روز اول : تئوری قهوه – تئوری مهارت های باریستا
• روز دوم : عملی بارگرم و تمام نوشیدنی ها گرم
• روز سوم : لاته آرت
• روز چهارم : بار سرد کافی شاپ

سرفصل های دوره

شما میتوانید ویدئو و تصاویر چند دوره اخیر مارا ببینید

هزینه دوره کافی شاپ

جهت کسب اطلاعات بیشتر از قیمت دوره ها و ثبت نام با شماره تماس های

۰۹۰۳۲۱۲۷۲۱۱ ( ساعات و روز های اداری )

۰۲۱٫۲۸۴۲۱۴۴۹  ( ساعات و روز های اداری )

۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ ( پشتیبانی شبانه روزی )

تصاویر

مراحل راه اندازی کافی شاپ – ایده اولیه

راه اندازی کافی شاپ چیست؟ – ما در این مقاله تلاش میکنیم تا بصورت کلی فرایند راه اندازی کافی شاپ را برایتان توضیح دهیم

اجازه بدهید با یک مثال بحث را اغاز کنیم

ببینید شما همانند برای راه اندازی کافه یک معمار باید ابتدا طرحی از کافی شاپ مورد نظرتان در ذهنتان داشته باشید

و حتما در نظر داشته باشید یک کافه همانند تمامی صنف های کاری دیگر یک بیزینس است

و به جز ظواهر ساختی هزینه ها و مسائل خودش را دارد, پس اولین نگاه شما باید داشتن

هدف درامد زایی برای خودتان باشد , مرحله بعدی داشتن طرح است , میخواهید صاحب

چه نوع کافه ای باشد؟ تجاری , هنری , کافه رستوران , فرهنگی , لاکچری و….

ما سعی میکنیم با شما صادق باشیم پس لطفا شما هم با خودتان صادق باشید

ما قبلا در نحوه راه اندازی کافی شاپ به شما توضیح مختصری داده بودیم اما در این مقاله

بصورت کامل و صدالبته اجمالی سعی میکنیم موارد لازم را بررسی کنیم اگر هم خواستید

میتوانید با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید تا در این زمینه بصورت رایگان به شما مشاوره بدهیم

ملک کافی شاپ برای راه اندازی کافی شاپ

صفر تا صد کافی شاپ – خب شما ابتدا نیاز به یک فضا برای کافی شاپتان دارید و این ملک باید متناسب با کافه شما

باشد , ببینید کمال گرا نباشید فضای داخلی با طراحی دکوراسیون کافی شاپ قابل

انعطاف و تغییر است ,نکته حائز اهمیت همسویی فضا با ایده شما و صد البته موقعیت

مکانی ملک است که بسیار مهم است

مثلا شما اگر قصد راه اندازی و صفر تا صد کافی شاپ هنری دارید , قطعا ملکی که که در انتهای یک برج تجاری

یا پاساژی در یک منطقه کاملا اداری است تناسب کاملی ندارد , ترجیحا شما ملکی در نزدیکی دانشکده ها

یا مراکز فرهنگی انتخاب میکنید, شما باید کاملا در نظر بگیرید میخواهید مشتریان شما از چه قشری باشند

مجوز کافی شاپ برای راه اندازی کافه

خب قطعا شما برای راه اندازی کافی شاپ تان نیازمند طی کردن مراحل قانونی هستید ما آنچه را که شما

برای کسب مجوز کافی شاپ ( صفر تا صد کافی شاپ ) نیاز دارید در اینجا ذکر میکنیم:

شرایط و مدارک لازم جهت تشکیل پرونده و اخذ جواز کسب از اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران
اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران ، حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و

آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر می باشد

۱-تابعیت جمهوری اسلامی ایران
۲-ارائه سند مالکیت و بنچاق یا اجاره نامه رسمی یا عادی و یا مبایعه نامه و یا حکم قطعی دادگاه مبنی بر الزام

به تنظیم اجاره نامه یا رسید پرداخت اجاره بها معتبر و یا ارائه قرار دادهای منعقده فی مابین متقاضی پروانه

کسب با ادارات و سازمانهای دولتی , نهاد ها , شهر داری ها , شرکت های تعاونی مسکن و شرکت های

خاص صنفی , شرکت های تحت پوشش سازمان های دولتی ( ارائه اصل سند مالکیت جهت احراز مالکیت

موجر یا فروشنده در خصوص اجاره نامه عادی یا مبایعه نامه عادی ضروریست)

شرایط  جواز کافی شاپ چیست

دریافت تعهد محضری از دارندگان اجاره نامه مبنی بر پذیرش مسئولیت حقوقی ناشی از آن الزامیست
۳- ارائه سوابق کاربری تجاری یا اداری و یا کارگاهی محل کسب ( عوارض مشاغل و کسب و پیشه )
۴- کسب رضایت مالک برای تغییر شغل
۵- اصل شناسنامه و فتو کپی آن از تمام صفحات (۲ سری)
۶- اصل و کپی کارت ملی (۲ سری )
۷- گواهی پایان خدمت نظام وظیفه و یا معافیت دائم و یا ارائه گواهی معتبر مبنی بر داشتن معافیت تحصیلی

یا پزشکی دانشجویان با ارائه گواهی معتبر از دانشگاه مربوطه و تکمیل فرم تعهد نامه
۸-ارائه آخرین مدرک تحصیلی ( حداقل گواهی پایان تحصیلات ابتدایی یا سواد خواندن و نوشتن ) با استثنای

متقاضیانی که سن آنها از ۵۰ سال به بالا می باشد .
۹- ۱۲ قطعه عکس ۴*۳ جدید .
۱۰- حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر می باشد
۱۱- رعایت حدود صنفی ۳۰۰ متر.
۱۲- کد پستی ۱۰ رقمی واحد صنفی ( کپی قبض تلفن واحد صنفی).
۱۳- در صورت داشتن شریک ویا شرکاء ارائه فتوکپی شناسنامه از تمام صفحات و رضایت محضری شریک و

شرکا الزامی می باشد .
۱۴- در صورت داشتن پروانه کسب قبلی ارائه فتوکپی جواز کسب الزامی است .
۱۵- در صورتیکه ملک موروثی باشد ارائه رضایت محضری سایروراثت با نضمام اصل و فتوکپی شناسنامه ورثه

و اصل و فتوکپی گواهی حصر وراثت الزامی می باشد.
۱۶- چنانچه متقاضی پروانه , خانم باشد معرفی یک مرد به عنوان مباشر الزامی است .
۱۷- در تابلو سر درب واحد صنفی بکار بردن اسامی و عناوین و نیز اصطلاحات بیگانه ممنوع ,نام تابلو با کلمات فارسی انتخاب شود

طراحی دکوراسیون کافی شاپ

قطعا این بخش بسیار جذاب برایتان خواهد بود , مخصوصا اگر خودتان طرحی داشته باشید که آن را

به عمل بیاورید , رعایت استاندارد ها و توجه به منوی کافی شاپتان فراموش نشود در اینجا چند مدل از

طراحی های کافی شاپ را برایتان مینویسم:

دکور صنعتی در طراحی کافی شاپ برای راه اندازی کافی شاپ

دکور صنعتی امروز محبوب ترین سبک طراحی کافی شاپ ها است. این سبک با صرف بودجه کم، انتخابی خوب

به نظر می رسد. بسیاری از کافی شاپ ها از دیوارهای آجری تشکیل می شوند. در این سبک شما نباید آنها را پنهان کنید.

فقط رنگ آنها را مشخص کنید و آن ها را برجسته سازید. لوله های تاسیساتی، بخش مهمی از دکور صنعتی هستند.

بنابراین آنها را در معرض دید نگه دارید. برای ایجاد فضای داخلی، می توانید از چوب یا پالت بازیافت شده استفاده کنید

تا همه چیز را که می خواهید پوشش دهد. لامپ های صنعتی را در هر جای این فضا میتوانید بکار ببرید.

سبک وینتژ در طراحی کافی شاپ

عتیقه جات حراج ممکن است یک منبع بسیار خوب برای علاقه مندان به طراحی سبک وینتژ باشد. برای طراحی کافی شاپ

به این سبک، با افرادی که در مورد وسایل عتیقه میدانند یا فروشنده کالاهایی که قبلا با آنها کار شده است، صحبت کنید.

طراحی کافی شاپ با ظاهری مدرن

اگر شما یک ظاهر مدرن تر را ترجیح می دهید، پس شما کمی در ترکیب بعضی چیزها آزادی دارید.

شما باید بهترین راهکار، کارآمد و بهینه سازی شده را دراین طراحی انتخاب کنید.در طراحی کافی شاپ مدرن،

انتخاب مصالح و جزییات از اصلی ترین موارد است. با انتخاب مصالح و رنگ های طبیعی و ایجاد تضاد بااستفاده از بافت آجر

در کنار سطوح صاف و صیقلی، محیط گرم و صمیمی با طراحی مدرن بدست می آید.

سبک روستیک و طراحی کافی شاپ

در این سبک طراحی کافی شاپ از طرح های چوبی بیشتر استفاده میشود. سبک روستیک یا روستایی همانطور

که از نامش پیداست.آنچه را که مربوط به طبیعت است بیان میکند. استفاده از دکور چوبی، میز وصندلی های متفاوت چوبی

با رویه چرمی زیبایی خاصی در طراحی کافی شاپ به وجود می آورد. با استفاده از روشنایی و چراغ های خاص میتوان

این دکوراسیون را تکمیل کرد. با تشکر از معماریان دات کام بابت معرفی این چندمدل از طراحی

برای طراحی ها بیشتر با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید

منوی کافی شاپ برای راه اندازی کافه

حالا نوبت آماده سازی منو است , منو بخش مهمی محسوب می شود علاوه بر داشتن تخصص به صنف کافه نیازمند شناخت بازار

و تناسب با فضا و محل و مشتریان و تسلط به متریال کافه می باشد که صباتیم میتواند مشاور شما در این زمینه باشد ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵

طراحی منو کافی شاپ

مرحله بعدی داشتن طرح گرافیکی و قیمت گذاری و در نهایت چاپ و آماده سازی است که توصیه میکنیم حتما

متناسب با فضای کافه و صدالبته به جای شلوغ کاری زیاد خودتان را جای مشتریتان بگذارید اینطوری راحت تر تصمیم میگیرید

که طرح نهایی منو چگونه باشد ! پس حتما در بخش ظاهری منو اولویتتان مشتری مداری باشد نه کلاس کاری !

خرید تجهیزات کافی شاپ

حالا دیگر باید خودتان را آماده خرید وسایل کافه کنید , همانطور که قبلا در مقاله خرید تجهیزات کافی شاپ خدمتتان

عرض کردیم شما باید به جای کلاس کاری دقیقا به تناسب دستگاه های مهمی مثل گرایندر و دستگاه اسپرسو با

فضای بار کافه و منوی کافه تان توجه کنید

لوازم دست دوم کافه – صفر تا صد کافی شاپ

شما میتوانید بعضی از دستگاه های مهم را بصورت دست دوم تهیه کنید

تجهیزات و مخصوصا دستگاه ها بسیار نقش ویژه ای دارند و به هیچ وجه نباید در انتخابشان سهل نگاری شود

چرا که هم هزینه به نسبت بالایی دارند که جایگزینی برای شما گران تمام می شود و هم ابزار کار شما است

پس در کنار هزینه شما کارایی و کیفیت و تناسب را هم در نظر بگیرید

خرید ظروف کافی شاپ

شما باید ظروف را برای راه اندازی کافه با توجه منو کافه تان تهیه کنید و اینکار را حتما بصورت حضوری انجام دهید

هزینه ظروف کافه

هم از نظر مالی و هم از نظر کاربردی همانند بخش دستگاه ها این بخش هم کیفیت و کارایی اهمیت زیادی دارد

و فراموش نکنید که حتما حضوری خریداری کنید و کیفیت و کارایی را فدای مطلقا زیبایی نکنید

خرید مواد اولیه کافی شاپ

بازهم به تناسب منو باید مواد اولیه خود را تهیه کنید , کیفیت را حتما در نظر بگیرید و خرید اضافی نکنید !

شما باید بهترین تناسب قیمت و کیفیت مواد لازم با سود لازم را در دستور کاری خودتان داشته باشید

آموزش کافی شاپ – صفر تا صد کافی شاپ

ما قبلا به صورت مفصل در دو مقاله مراحل آموزش کافی شاپ و مراحل آموزش باریستا به شما توضیحات کامل داده ایم

اما بازهم لازم میبینیم تاکیید کنیم حتی اگر خودتان مسئولیت آماده سازی ایتم هارا ندارید باید حتما و حتما به کار

اشراف داشته باشید در غیراینصورت درصورت مشکل هم نمیتوانید پاسخگوی مشتری کافه تان باشید

هم نمیتوانید مدیریت و انتخاب درسی برای نیرو های کافی شاپتان داشته باشید

استخدام نیرو

شما با توجه به متراژ و ظرفیت و صدالبته وضعیت پیک کاری باید نیرو استخدام کنید. زمان استراحت نیروهایتان

و حقوق مناسب را نادیده نگیرید چرا که درغیراینصورت با داشتن اندکی سودی بیشتر به خاطر بازدهی کم نیروهایتان

متحمل ضرر خواهید شد

نیرو کافی شاپ

نیرو های کافی شاپ شامل باریستا , ویتر , سالنکار , آشپز , ظرفشور , نیروی خدماتی , صندوقدار , مدیر سالن

یا حتی مدیر داخلی است

تبلیغات کافی شاپ آخرین مرحله

خسته نباشید دیگر داریم به پایان نزدیک می شویم , شما در کنار برندسازی مسئولیت جذب مشتری را هم به عهده دارید

ما این موضوع را به دو بخش تبلیغات گرم و سرد تقسیم میکنیم

انواع تبلیغات کافی شاپ

تبلیغات گرم شامل نحوه برخورد و جذب مشتریان فعلی تان

و ظواهر کافی و موارد ترغیب کننده مشتری و تبلیغات سرد شامل تبلیغات اینترنتی و سوشال مدیا و تراکت و معرفی خارجی است

کافه داری مشاور کافی شاپ شما

کافه داری با در اختیار داشتن مجرب ترین کادر و تجربه کافی و صد البته داشتن تجهیزات و ظروف و متریال با بهترین و مناسب ترین قیمت

میتوانید از ابتدایی ترین تا پیچیده ترین مراحل را از صفر تا صد در کنار شما باشد , حتی میتواند به شما بیزینس پلن یا مشاوره مالی

و کاری بدهد تا در منابسترین زمان با بهترین هزینه و کمترین اسیب کافه خود را با سوددهی مناسب تاسیس کنید

جهت مشاوره با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید

تجهیزات کافی شاپ

تجهیزات کافی شاپ بدون شک شما بعد از انتخاب ملک کافه تان نیازمند انتخاب وسایل کافه تان هستید

که مهمترین بخش ان خرید تجهیزات کافی شاپ است

تجهیزات مورد نیاز کافی شاپ

حالا این سوال مطرح است که دقیقا ما نیازمند چه وسایل و تجهیزات کافی شاپ هستیم

جواب این سوال به معیار های مختلفی بستگی دارد و هرکافه قطعا با کافه دیگر متفاوت است

اما نکته مهم این است که انتخاب تجهیزات امری بسیار مهم است که باید با دقت و

کمک از یک کارشناس فنی ( مشاوره تجهیزات با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ ) یا تخقیق انجام شود

اما ما در این مقاله برای شما چندین مورد از تجهیزات کافی شاپ را برایتان مینویسم

خرید دستگاه اسپرسو

دستگاه اسپرسو کاملا به فضای کافه شما و نیاز شما بستگی دارد. این دستگاه را برای

کافه حتما بصورت صنعتی خریداری کنید و از استفاده از دستگاه های خانگی بپرهیزید

درحال حاضر در ایران دستگاه اسپرسو های گوناگونی وجود دارد که از برند های مختلف ایتالیایی

هستند و انتخاب ان کاملا باید از نظر فنی مورد بررسی قرار بگیرد

دستگاه اسپرسو تک گروپ – دو گروپ – سه گروپ

این کاملا بستگی به فضای کافه و تعداد مشتریان و نظر کارشناس فنی شما دارد

حتی در انتخاب برند دستگاه اسپرسو و مشخصات فنی آن باید دقت کنید

چرا که در صدر هزینه های تجهیزات شما جزو اصلی ترین و البته بالاترین هزینه را دارد

خرید گرایندر – خرید اسیاب قهوه

شما برای کافه تان حتما نیاز به گرایندر دارید. بدون شک هرکافی شاپ در لیست

تجهیزات کافی شاپ خود باید گرایندر را جزو اولویت هایش قرار بدهد. این دستگاه قهوه را

برای شما خرد و گرایند میکنید. فراموش نکنید که باید از خرید قهوه پودر شده بپرهیزید

گرایندر آندیمند – گرایندر مخزن دار

اگرچه نظر ما همیشه روی گرایندر آندیمند است که قهوه را بصورت تازه و بدون دور ریز به شما

تحویل میدهد اما شما میتوانید از دستگاه اسیاب قهوه مخزن دار هم استفاده کنید

لوازم کافی شاپ – تجهیزات کافه

در بخش های دیگر شما باید تجهیزات کافی شاپ و دستگاه های مهم دیگری مانند

یخساز – دستگاه کرپ – وافل زن – یخچال و…. را تهیه کنید

خرید اکسسوری کافه و لوازم کافی شاپ

در این بخش شما باید برای لوازم باریستا و بارگرم و لوازم بارتند و بار سرد خود را تهیه کنید

لوازمی مانند تمپر – تمپر مت – ناک باکس و….. که جزو اکسسوری و لوازم کافی شاپ بسیار مهم کافه است

خرید ظروف کافه

در بخش بعدی شما باید ظروف کافه خود را با توجه به تعداد و نیازتان خریداری کنید

قطعا لیست ظروف شما بسیار مهم است و باید با دقت انتخاب شود

لیست ظروف کافه

اما از کجا بفهمیم دقیقا ظروفی مانند چه کاپ و ماگ و بشقاب را در چه تعداد و نوعی بگیریم

جواب این سوال واضح است منو کافی شاپ شما که توسط یک متخصص باید به شما

پیشنهاد شود ( مشاوره ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ )

خرید قهوه

بدون شک قهوه در اولویت لیست مواد اولیه کافی شاپ شماست در انتخاب قهوه بسیار دقت کنید

قهوه اسپرسو شما با قهوه دمی شما متفاوت است پس قبل از خرید تحقیق کنید

خرید دیگر تجهیزات کافه و کافی شاپ

خرید میز و صندلی و لوازم جانبی و تزئینی دیگر با توجه به دکوراسیون و نوع کافه شما باید تهیه شود

لیست تجهیزات کافی شاپ

تیم کافه داری علاوه بر مشاوره صفر تا صد کافی شاپ میتوانید لیست کامل تجهیزات و منو شما را

با بهترین قیمت ممکن و باتوجه به نیاز و بودجه شما برایتان اماده سازی کند

جهت مشاوره با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

مراحل راه اندازی کافی شاپ – ایده اولیه

راه اندازی کافی شاپ چیست؟ – ما در این مقاله تلاش میکنیم تا بصورت کلی فرایند راه اندازی کافی شاپ را برایتان توضیح دهیم

اجازه بدهید با یک مثال بحث را اغاز کنیم

ببینید شما همانند برای راه اندازی کافه یک معمار باید ابتدا طرحی از کافی شاپ مورد نظرتان در ذهنتان داشته باشید

و حتما در نظر داشته باشید یک کافه همانند تمامی صنف های کاری دیگر یک بیزینس است

و به جز ظواهر ساختی هزینه ها و مسائل خودش را دارد, پس اولین نگاه شما باید داشتن

هدف درامد زایی برای خودتان باشد , مرحله بعدی داشتن طرح است , میخواهید صاحب

چه نوع کافه ای باشد؟ تجاری , هنری , کافه رستوران , فرهنگی , لاکچری و….

ما سعی میکنیم با شما صادق باشیم پس لطفا شما هم با خودتان صادق باشید

ما قبلا در نحوه راه اندازی کافی شاپ به شما توضیح مختصری داده بودیم اما در این مقاله

بصورت کامل و صدالبته اجمالی سعی میکنیم موارد لازم را بررسی کنیم اگر هم خواستید

میتوانید با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید تا در این زمینه بصورت رایگان به شما مشاوره بدهیم

ملک کافی شاپ برای راه اندازی کافی شاپ

صفر تا صد کافی شاپ – خب شما ابتدا نیاز به یک فضا برای کافی شاپتان دارید و این ملک باید متناسب با کافه شما

باشد , ببینید کمال گرا نباشید فضای داخلی با طراحی دکوراسیون کافی شاپ قابل

انعطاف و تغییر است ,نکته حائز اهمیت همسویی فضا با ایده شما و صد البته موقعیت

مکانی ملک است که بسیار مهم است

مثلا شما اگر قصد راه اندازی و صفر تا صد کافی شاپ هنری دارید , قطعا ملکی که که در انتهای یک برج تجاری

یا پاساژی در یک منطقه کاملا اداری است تناسب کاملی ندارد , ترجیحا شما ملکی در نزدیکی دانشکده ها

یا مراکز فرهنگی انتخاب میکنید, شما باید کاملا در نظر بگیرید میخواهید مشتریان شما از چه قشری باشند

مجوز کافی شاپ برای راه اندازی کافه

خب قطعا شما برای راه اندازی کافی شاپ تان نیازمند طی کردن مراحل قانونی هستید ما آنچه را که شما

برای کسب مجوز کافی شاپ ( صفر تا صد کافی شاپ ) نیاز دارید در اینجا ذکر میکنیم:

شرایط و مدارک لازم جهت تشکیل پرونده و اخذ جواز کسب از اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران
اتحادیه صنف بستنی آبمیوه و کافی شاپ تهران ، حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و

آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر می باشد

۱-تابعیت جمهوری اسلامی ایران
۲-ارائه سند مالکیت و بنچاق یا اجاره نامه رسمی یا عادی و یا مبایعه نامه و یا حکم قطعی دادگاه مبنی بر الزام

به تنظیم اجاره نامه یا رسید پرداخت اجاره بها معتبر و یا ارائه قرار دادهای منعقده فی مابین متقاضی پروانه

کسب با ادارات و سازمانهای دولتی , نهاد ها , شهر داری ها , شرکت های تعاونی مسکن و شرکت های

خاص صنفی , شرکت های تحت پوشش سازمان های دولتی ( ارائه اصل سند مالکیت جهت احراز مالکیت

موجر یا فروشنده در خصوص اجاره نامه عادی یا مبایعه نامه عادی ضروریست)

شرایط  جواز کافی شاپ چیست

دریافت تعهد محضری از دارندگان اجاره نامه مبنی بر پذیرش مسئولیت حقوقی ناشی از آن الزامیست
۳- ارائه سوابق کاربری تجاری یا اداری و یا کارگاهی محل کسب ( عوارض مشاغل و کسب و پیشه )
۴- کسب رضایت مالک برای تغییر شغل
۵- اصل شناسنامه و فتو کپی آن از تمام صفحات (۲ سری)
۶- اصل و کپی کارت ملی (۲ سری )
۷- گواهی پایان خدمت نظام وظیفه و یا معافیت دائم و یا ارائه گواهی معتبر مبنی بر داشتن معافیت تحصیلی

یا پزشکی دانشجویان با ارائه گواهی معتبر از دانشگاه مربوطه و تکمیل فرم تعهد نامه
۸-ارائه آخرین مدرک تحصیلی ( حداقل گواهی پایان تحصیلات ابتدایی یا سواد خواندن و نوشتن ) با استثنای

متقاضیانی که سن آنها از ۵۰ سال به بالا می باشد .
۹- ۱۲ قطعه عکس ۴*۳ جدید .
۱۰- حداقل مساحت برای بستنی ۱۲ متر و بستنی و آبمیوه ۱۴ متر و کافی شاپ ۲۰ متر می باشد
۱۱- رعایت حدود صنفی ۳۰۰ متر.
۱۲- کد پستی ۱۰ رقمی واحد صنفی ( کپی قبض تلفن واحد صنفی).
۱۳- در صورت داشتن شریک ویا شرکاء ارائه فتوکپی شناسنامه از تمام صفحات و رضایت محضری شریک و

شرکا الزامی می باشد .
۱۴- در صورت داشتن پروانه کسب قبلی ارائه فتوکپی جواز کسب الزامی است .
۱۵- در صورتیکه ملک موروثی باشد ارائه رضایت محضری سایروراثت با نضمام اصل و فتوکپی شناسنامه ورثه

و اصل و فتوکپی گواهی حصر وراثت الزامی می باشد.
۱۶- چنانچه متقاضی پروانه , خانم باشد معرفی یک مرد به عنوان مباشر الزامی است .
۱۷- در تابلو سر درب واحد صنفی بکار بردن اسامی و عناوین و نیز اصطلاحات بیگانه ممنوع ,نام تابلو با کلمات فارسی انتخاب شود

طراحی دکوراسیون کافی شاپ

قطعا این بخش بسیار جذاب برایتان خواهد بود , مخصوصا اگر خودتان طرحی داشته باشید که آن را

به عمل بیاورید , رعایت استاندارد ها و توجه به منوی کافی شاپتان فراموش نشود در اینجا چند مدل از

طراحی های کافی شاپ را برایتان مینویسم:

دکور صنعتی در طراحی کافی شاپ برای راه اندازی کافی شاپ

دکور صنعتی امروز محبوب ترین سبک طراحی کافی شاپ ها است. این سبک با صرف بودجه کم، انتخابی خوب

به نظر می رسد. بسیاری از کافی شاپ ها از دیوارهای آجری تشکیل می شوند. در این سبک شما نباید آنها را پنهان کنید.

فقط رنگ آنها را مشخص کنید و آن ها را برجسته سازید. لوله های تاسیساتی، بخش مهمی از دکور صنعتی هستند.

بنابراین آنها را در معرض دید نگه دارید. برای ایجاد فضای داخلی، می توانید از چوب یا پالت بازیافت شده استفاده کنید

تا همه چیز را که می خواهید پوشش دهد. لامپ های صنعتی را در هر جای این فضا میتوانید بکار ببرید.

سبک وینتژ در طراحی کافی شاپ

عتیقه جات حراج ممکن است یک منبع بسیار خوب برای علاقه مندان به طراحی سبک وینتژ باشد. برای طراحی کافی شاپ

به این سبک، با افرادی که در مورد وسایل عتیقه میدانند یا فروشنده کالاهایی که قبلا با آنها کار شده است، صحبت کنید.

طراحی کافی شاپ با ظاهری مدرن

اگر شما یک ظاهر مدرن تر را ترجیح می دهید، پس شما کمی در ترکیب بعضی چیزها آزادی دارید.

شما باید بهترین راهکار، کارآمد و بهینه سازی شده را دراین طراحی انتخاب کنید.در طراحی کافی شاپ مدرن،

انتخاب مصالح و جزییات از اصلی ترین موارد است. با انتخاب مصالح و رنگ های طبیعی و ایجاد تضاد بااستفاده از بافت آجر

در کنار سطوح صاف و صیقلی، محیط گرم و صمیمی با طراحی مدرن بدست می آید.

سبک روستیک و طراحی کافی شاپ

در این سبک طراحی کافی شاپ از طرح های چوبی بیشتر استفاده میشود. سبک روستیک یا روستایی همانطور

که از نامش پیداست.آنچه را که مربوط به طبیعت است بیان میکند. استفاده از دکور چوبی، میز وصندلی های متفاوت چوبی

با رویه چرمی زیبایی خاصی در طراحی کافی شاپ به وجود می آورد. با استفاده از روشنایی و چراغ های خاص میتوان

این دکوراسیون را تکمیل کرد. با تشکر از معماریان دات کام بابت معرفی این چندمدل از طراحی

برای طراحی ها بیشتر با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید

منوی کافی شاپ برای راه اندازی کافه

حالا نوبت آماده سازی منو است , منو بخش مهمی محسوب می شود علاوه بر داشتن تخصص به صنف کافه نیازمند شناخت بازار

و تناسب با فضا و محل و مشتریان و تسلط به متریال کافه می باشد که صباتیم میتواند مشاور شما در این زمینه باشد ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵

طراحی منو کافی شاپ

مرحله بعدی داشتن طرح گرافیکی و قیمت گذاری و در نهایت چاپ و آماده سازی است که توصیه میکنیم حتما

متناسب با فضای کافه و صدالبته به جای شلوغ کاری زیاد خودتان را جای مشتریتان بگذارید اینطوری راحت تر تصمیم میگیرید

که طرح نهایی منو چگونه باشد ! پس حتما در بخش ظاهری منو اولویتتان مشتری مداری باشد نه کلاس کاری !

خرید تجهیزات کافی شاپ

حالا دیگر باید خودتان را آماده خرید وسایل کافه کنید , همانطور که قبلا در مقاله خرید تجهیزات کافی شاپ خدمتتان

عرض کردیم شما باید به جای کلاس کاری دقیقا به تناسب دستگاه های مهمی مثل گرایندر و دستگاه اسپرسو با

فضای بار کافه و منوی کافه تان توجه کنید

لوازم دست دوم کافه – صفر تا صد کافی شاپ

شما میتوانید بعضی از دستگاه های مهم را بصورت دست دوم تهیه کنید

تجهیزات و مخصوصا دستگاه ها بسیار نقش ویژه ای دارند و به هیچ وجه نباید در انتخابشان سهل نگاری شود

چرا که هم هزینه به نسبت بالایی دارند که جایگزینی برای شما گران تمام می شود و هم ابزار کار شما است

پس در کنار هزینه شما کارایی و کیفیت و تناسب را هم در نظر بگیرید

خرید ظروف کافی شاپ

شما باید ظروف را برای راه اندازی کافه با توجه منو کافه تان تهیه کنید و اینکار را حتما بصورت حضوری انجام دهید

هزینه ظروف کافه

هم از نظر مالی و هم از نظر کاربردی همانند بخش دستگاه ها این بخش هم کیفیت و کارایی اهمیت زیادی دارد

و فراموش نکنید که حتما حضوری خریداری کنید و کیفیت و کارایی را فدای مطلقا زیبایی نکنید

خرید مواد اولیه کافی شاپ

بازهم به تناسب منو باید مواد اولیه خود را تهیه کنید , کیفیت را حتما در نظر بگیرید و خرید اضافی نکنید !

شما باید بهترین تناسب قیمت و کیفیت مواد لازم با سود لازم را در دستور کاری خودتان داشته باشید

آموزش کافی شاپ – صفر تا صد کافی شاپ

ما قبلا به صورت مفصل در دو مقاله مراحل آموزش کافی شاپ و مراحل آموزش باریستا به شما توضیحات کامل داده ایم

اما بازهم لازم میبینیم تاکیید کنیم حتی اگر خودتان مسئولیت آماده سازی ایتم هارا ندارید باید حتما و حتما به کار

اشراف داشته باشید در غیراینصورت درصورت مشکل هم نمیتوانید پاسخگوی مشتری کافه تان باشید

هم نمیتوانید مدیریت و انتخاب درسی برای نیرو های کافی شاپتان داشته باشید

استخدام نیرو

شما با توجه به متراژ و ظرفیت و صدالبته وضعیت پیک کاری باید نیرو استخدام کنید. زمان استراحت نیروهایتان

و حقوق مناسب را نادیده نگیرید چرا که درغیراینصورت با داشتن اندکی سودی بیشتر به خاطر بازدهی کم نیروهایتان

متحمل ضرر خواهید شد

نیرو کافی شاپ

نیرو های کافی شاپ شامل باریستا , ویتر , سالنکار , آشپز , ظرفشور , نیروی خدماتی , صندوقدار , مدیر سالن

یا حتی مدیر داخلی است

تبلیغات کافی شاپ آخرین مرحله

خسته نباشید دیگر داریم به پایان نزدیک می شویم , شما در کنار برندسازی مسئولیت جذب مشتری را هم به عهده دارید

ما این موضوع را به دو بخش تبلیغات گرم و سرد تقسیم میکنیم

انواع تبلیغات کافی شاپ

تبلیغات گرم شامل نحوه برخورد و جذب مشتریان فعلی تان

و ظواهر کافی و موارد ترغیب کننده مشتری و تبلیغات سرد شامل تبلیغات اینترنتی و سوشال مدیا و تراکت و معرفی خارجی است

کافه داری مشاور کافی شاپ شما

کافه داری با در اختیار داشتن مجرب ترین کادر و تجربه کافی و صد البته داشتن تجهیزات و ظروف و متریال با بهترین و مناسب ترین قیمت

میتوانید از ابتدایی ترین تا پیچیده ترین مراحل را از صفر تا صد در کنار شما باشد , حتی میتواند به شما بیزینس پلن یا مشاوره مالی

و کاری بدهد تا در منابسترین زمان با بهترین هزینه و کمترین اسیب کافه خود را با سوددهی مناسب تاسیس کنید

جهت مشاوره با ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس بگیرید

خرید قهوه

خرید قهوه مستلزم داشتن اطلاعات است. قبل از هرچیز باید بگوییم این مقاله هم برای کافه داران و هم مصرف کنندگان عمومی قهوه است

همه ی ما قهوه را به عنوان یک نوشیدنی تلخ میشناسیم که به ما انرژی زیادی میدهد. اما ایا واقعا طعم قهوه تلخ است؟

اگر همه قهوه ها یکسان اند پس چرا یک قهوه کیلویی ۱۰میلیون و قهوه ای دیگر ۷۰ هزارتومن است؟

اصلا معیار انتخاب قهوه چیست؟ حتما باید برند باشد؟ اصلا قهوه را برای چه نوع کاربردی میخواهیم؟

مصرف شخصی؟ پذیرایی ؟ کافه ای که داریم؟ مشتریانمان؟

اصلا چرا قهوه های ترش داریم؟ عربیکا و روبوستا تفاوتشان چیست؟

قهوه تجاری و تخصصی یعنی چه؟ تاحالا این سوال هارا از خودتان پرسیده اید؟ یا قهوه را مانند کالاهای غذایی دیگر

بدون اطلاعات خریداری میکردید؟ به نام کشور یا برند دقت میکردید؟ اصلا معیارتان چیست؟

با سایت کافه داری همراه باشید تا در  انتخاب و خرید قهوه کنار شما باشد

انواع دانه قهوه را بشناسید

ابتدا باید انواع دانه قهوه را بشناسید. به صورت کلی بیشترین دانه موجود دو دسته است قهوه عربیکا و روبوستا

این دو دانه قهوه میتوانند جدا از هم مانند ۱۰۰ درصد عربیکا یا بلند ( مثلا ۷۰ به ۳۰ ) یا ۱۰۰ درصد روبوستا ( که به هیچ عنوان

پیشنهاد نمیکنیم مصرف آن را ) مثلا شما دو نوع کشمش در نظر بگیرید . کشمش سبز عربیکا و کشمش سیاه روبوستا است

اگر این جداگانه باشند که مشخص است و اگر با هم مخلوط شوند درصدش مثلا ۷۰ درصد زرد و ۳۰ درصد مشکی است

نکته مهم در خرید قهوه مخلوط و ترکیب شده این است که کیفیت قهوه را در نظر بگیرید و در وهله دوم مقدار قهوه عربیکا

همیشه بهتر است بیشتر باشد

خرید قهوه عربیکا

قهوه عربیکا قهوه بسیار مرغوب تر از روبوستا است. طعم و عطر قهوه و پیچیدگی بیشتری دارد. اما نکته بسیار مهم این است

که بدانید عربیکا یک قهوه مشخص نیست. یعنی ما انواع مختلفی و گوناگونی از عربیکا داریم

که حتی قیمت هایشان هم متفاوت است

پس عربیکا فقط یک نوع دانه قهوه است که میتواند برای برند های مختلف و کشور های مختلف باشد

خصوصیات قهوه عربیکا جیست؟

عربیکا ترشی مطلوب دارد. ترشی که قبلا برایتان توضیح داده ایم و نامش اسیدیته است.

قهوه بدون اسیدیته یک قهوه مرده است

مانند نوشابه ای که گازش را از دست داده است . البته توجه داشته باشید

منظور از این نوع ترشی , ترشی ترشیدگی و نامطلوب نیست

بلکه هدف ترشی مانند طعم ترش لیمو است. شکل ظاهری عربیکا کشیده تر و خط وسط منحنی است

خرید قهوه روبوستا

روبوستا قهوه نامرغوب تری به نسبت عربیکا است. تلخی بسیار زیاد و کافئین بالایی دارد و به همین دلیل از ان برای ترکیب

با قهوه عربیکا استفاده می شود . این قهوه هم نوعی دانه است که کشورهایی مختلفی ان را کشت و تولید میکنند

قهوه روبوستا را به تنهایی به هیچ عنوان پیشنهاد نمیکنیم. اما اگر با کیفیت مرغوب تری باشد و با قهوه عربیکا مناسبی

ترکیب شده باشد میتواند عطر و طعم مناسبی را تجربه کنیم

خصوصیات قهوه روبوستا

این قهوه به تلخی بالا و کافئین بیشترش معروف است. دانه گردتر و خط وسط ان صاف است

خرید قهوه اسپرسو

اگر کافه دار هستید و دنبال خرید قهوه اسپرسو هستید لازم است چندین نکته را به شما بگوییم

اول اینکه لازم نیست قهوه حتما برند خارجی باشد. دوم انکه رنگ قهوه و یا نوع برشتگی ان را جدی بگیرید

خرید قهوه لایت رست

قهوه هایی با رنگ قهوه ای روشن قهوه هایی با دانه های به نسبت بهتر

و طعم های میوه ای ( منظور ترشی است ) دارند ( قهوه های لایت رست )

قهوه هایی با رنگ تیره یا اصطلاحا تیره تر برخلاف تصور عام مردم ربطی به کافئین ندارد

خرید قهوه دارک رست

بلکه دانه های نامرغوب تری دارد و بیشتر برشته شده تا طعم برشته شدن جایگزین طعم نامطلوب ذاتی قهوه شود

به این قهوه ها که رنگ قهوه ای بسیار تیره یا سیاه دارند قهوه دارک رست میگویند

خرید قهوه مدیوم رست

اما قهوه های مدیوم رست که رنگ قهوه ای نیمه تیره – روشن قهوه ای دارند و قهوه ای با رنگ تقریبا چوب درخت هستند

قهوه هایی هستند که تناسب بهتری برای استفاده دارند

ببینید درواقع رنگ یا همان درجه رست قهوه یک سلیقه است. قهوه های تیره تلخ تر و قهوه های روشن ترش تر هستند و

قهوه مدیوم رست تناسبی از این دونوع.

خرید قهوه سبز

اگر قهوه سبز را برای برشته کردن و فروش ان خریداری میکنید و صاحب برند قهوه یا یک مصرف کننده حرفه ای قهوه هستید

مشکلی نیست درغیراینصورت به هیچ عنوان قهوه سبز نخرید . توجهی هم به تبلیغات و خواص مصرف قهوه سبز کنید

تیم کافه داری به هیچ عنوان مصرف قهوه سبز را توصیه نمیکند

شناخت قهوه

قهوه ها به دو دسته کلی تجاری ( کامرشیال ) و تخصصی ( اسپیشیالیتی ) تقسیم می شوند

خرید قهوه بلند – خرید قهوه کامرشیال

این قهوه به نسبت قهوه های تخصصی قیمت مناسب تری دارد هم نوع بی کیفیت دارد هم کیفیت مناسب

و این دقیقا همان چیزی است که در ابتدا به شما گفتیم. درواقع این نوع قهوه ترکیبی از قهوه عربیکا و روبوستا است

و درصد بندی ان متفاوت است. مثلا هفتاد به سی ( هفتاد عربیکا و سی روبوستا ) یا شصت به چهل یا هفتاد به سی

درواقع همیشه درصد بیشتر قهوه عربیکا است.بازهم میگوییم این یک نوع قهوه خاص نیست و ممکن است صد ها نوع

برند داخلی و خارجی ان را عرضه کنند و این شمایید که باید انتخاب کنید

خصوصیات قهوه کامرشیال

بصورت کلی قهوه های تجاری قهوه هایی هستند که حتما باید از جایی مطمئن تهیه شوند چرا که این نوع ترکیب

نیازمند سواد و دانش قهوه در سطح بالا است و صد البته که نوع کاربری ان هم متفاوت است

قهوه ای که شما برای قهوه ترک استفاده میکنید به هیچ عنوان با قهوه اسپرسو یا قهوه دمی شما یکی نیست

شما از قهوه کامرشیال مناسب میتوانید برای مصرف شخصی یا برای قهوه اسپرسو کافه تان استفاده کنید

دوره اموزش قهوه

ما در این مقاله در حد توانمان به شما آموزش داده ایم و در ادامه ان را کامل تر میکنیم اما اگر تمایل به شرکت در

دوره های تخصصی شناخت قهوه از صفر تا صد داشتید میتوانید با شماره تماس ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ تماس حاصل بفرمایید

چرا بعضی قهوه ها قیمت بالاتری دارند؟

در این قهوه نه طلا به کار میرود یا نه اپشن دیگری جز قهوه دارند. جز کیفیت خود قهوه . شاید اگر به شما بگوییم

قهوه هایی تا کیلویی ۱۰ میلیون تومان هم داریم باورتان نشود اما این یک حقیقت است و دلیل ان کیفیت بسیار بالا

شرایط کاشت و صد البته اصالت طعمی خاص قهوه است

خرید قهوه اسپیشیالیتی – خرید قهوه تخصصی

قهوه های تخصصی معمولا کیفیت بالاتری دارند و از شرایط نگهداری و طعم های خاص تری برخوردارند

و به نسبت قیمت بالاتری هم دارند

خرید پودر قهوه – خرید قهوه اسیاب شده

حدالامکان قهوه را بصورت پودر شده خریداری نکنید یا اگر کردید نهایتا برای مصرف چندین روزتان اینکار را کنید

سایت کافه داری بر این عقیده است که کیفیت قهوه با خرد شدن به سرعت از دست میرود

خرید دانه قهوه

بهترین حالت خرید قهوه بصورت دانه و خرد و اسیاب کردن ان در خانه است. اینگونه شما از طعم و عطر قهوه

لذت بیشتری میبرید و باید بدانید که اگر مصرف شخصی دارید یک گرایندر دستی یا اگر کافه دارید حتما و حتما

باید یک گرایندر صنعتی یا اسیاب قهوه داشته باشد

قهوه خارجی یا ایرانی ؟

ببینید در این مورد فقط کیفیت مطرح است و شما نمیتوانید به دید بقیه اجناس قهوه را تفکیک کنید

هربرندی چه داخلی و جه خارجی مهمترین معیار ان کیفیت و زمان رست و اطلاعات دانه قهوه است

پس این شما هستید که با توجه به نیازتان انتخاب میکنید برند قهوه تان ایرانی یا خارجی باشد

توجه داشته باشید منظور از قهوه ایرانی قهوه ای است که داخل کشور رست میشود

درواقع تمام قهوه های موجود دربازار دانه هایشان مربوط به کشور های مختلف است

و ما در ایران امکان کشت قهوه نداریم

پس شما باید فقط روی کیفیت دانه و نوع رست قهوه حساس باشد نه ایرانی یا خارجی بودنش

از کجا قهوه بخریم

تیم کافه داری مفتخر به عرضه انواع قهوه در برند های ایرانی و خارجی با بهترین قیمت میباشد

شما میتوانید جهت خرید قهوه مورد نظرتان در انواع مختلف با شماره تماس ۰۹۱۲۰۸۹۷۵۰۵ با بهترین قیمت

وارد کننده و رستری قهوه را خریداری بفرمایید

وظایف سالن کار چیست – ویتر چیست

سیروپ چیست | سیروپ چه کاربردی دارد

سیروپ یعنی چه | انواع سیروپ

سیروپ چیست | سیروپ های ساده
که شامل آب و شکر می باشند. در این شرایط مقدار زیادی شکر(نسبت شکر به آب در آن ۱ به ۱ و یا ۲ به ۱ است ) را درون آب داغ ریخته و اجازه می دهیم تا بجوشد و مایع غلیظی از آن بدست آید. از این نوع سیروپ در تهیه سس میوه ها و یا به عنوان نگه دارنده استفاده می شود. در واقع نام دیگر سیروپ ساده، همان شهد است که از دیر باز در خانه های ما استفاده می شده است.

سیروپ های طعم دار

سیروپ چیست | که در تهیه آنها علاوه بر سیروپ ساده از یک عامل طعم دهنده در طی فرآیند تولید استفاده می شود. این مواد گاهی بصورت تک ماده و یا گاهی نرکیبی از چند نوع مواد محتلف است. مثلا سیروپ مطعر از مقادیر مشخصی طعم دهنده پرتقال و دارچین که به سیروپ ساده اضافه می شود، تهیه می گردد. سیروپ شکلات، سیروپ کارامل، سیروپ تمشک، پرتقال – عسل در این دسته قرار می گیرند. از این نوع سیروپ برای سرو بسیاری از پنکیک ها، بستنی ها و یا نوشیدنی ها استفاده می شود.

سیروپ چیست

در آشپزی، سیروپ به مایع‌ای گفته می شود که غلیظ و چسبناک بوده و در اثر جوشاندن شکر زیاد در آب تهیه می شود. از سیروپ در شیرینی پزی ها، به عنوان شیرین کننده در نوشیدنی ها و نیز یه عنوان  پوشاننده بر روی غذاها مثلا پنکیک ها، استفاده می کنند. ممکن است این سوال برای شما پیش آید که چرا از خود شکر استفاده نمی کنیم؟ باید بدانید که  دانه های شکر به راحتی درون مایعات سرد حل نمی شوند و از آنجایی که این شربت ها مایع هستند به راحتی درون مایعات دیگر حل شده و مایع یکدست و یکنواختی را به ما می دهند، ضمن اینکه می توان با طعم دار کردن و افزودن چاشنی های دیگر انواع دلپذیر و متنوعی از سیروپ‌ها را تهیه نمود.

سیروپ ذرت

سیروپ ذرت، یک شربت غذایی است که که از نشاسته ذرت بدست می آید و حاوی مقادیر بالایی مالتوز(نوعی قند ساده) می باشد. سیروپ ذرت در غذاها به منظور بهبود مزه، افزایش حجم، پیشگیری از کریستالیزاسیون شکر و به عنوان یک طعم دهنده استفاده می شود.

سیروپ افرا

معمولا از میوه درخت افرا می آید. درخت افرا دارای انواع مختلفی است، افرای شیرین، افرای قرمز و افرای سیاه از انواع مختلف آن به شمار می روند. در شرایط آب و هوایی سرد این درخت، نشاسته را در ریشه و ساقه خود ذخیره می کند و در فصل بهار این نشاسته به شکر تبدیل شده و در شیره تجمع می یابد. با حرارت دادن شیره و تبخیر شدن بخش اعظم آب آن، شربت غلیظی بدست می آید که همان سیروپ افرا نام دارد.

برای خرید سیروپ با ما تماس بگیرید 09032127211